Details

ZWILLING Takumi Cuchillo Santoku 18 cm, Micarta

Cuchillo premium versátil para altas exigencias

  • Ideal para cortar y picar
  • Hoja ultra dura, pero también flexible
  • Afilado Honbazuke por una mano maestra
  • Patrón de damasco único
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  • Marrón
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Descripción

El cuchillo Santoku de la serie TAKUMI es un auténtico original, un cuchillo fabricado en Japón.?Fabricado en la ciudad japonesa de cuchillos de Seki, este cuchillo Santoku es el resultado de la artesanía tradicional del Lejano Oriente, que se combina con la ingeniería alemana.

Sobre todo, el afilado Honbazuke ultrafino debe destacarse.?Fue cortado a mano por verdaderos maestros en Seki y es el resultado de un trabajo de máxima precisión.?Con nuestro nuevo acero premium como capa intermedia, se grabaron 101 capas de acero y dieron como resultado una hoja de alta calidad: una dureza de 63 HRC, un increíble filo inicial y retención de filo y, al mismo tiempo, alta flexibilidad al cortar, presionar. y picar.

Una composición que lleva el cuchillo Santoku a una nueva dimensión en cuanto a dureza, retención de filo y nitidez.?Tres virtudes de un cuchillo premium que se unen en esta obra de herrería japonesa.

  • Longitud de la hoja: 18 cm
  • Excelente manejo equilibrado
  • 100 capas de acero de primera calidad y núcleo FC 63
  • 63 HRC: una nueva dimensión en la dureza de la hoja
  • Mango de micarta fina

Detalles del producto

  • N° de artículo 30557-181-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: Marrón
  • Sustancia: FC63
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo Honbazuke
  • Método de fabricación: soldado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 63 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Micarta
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,23 kg
  • Largo de la hoja: 18,00 cm
  • Largo del mango: 13,80 cm
  • Ancho de mango: 2,40 cm
  • Ancho de la hoja: 0,20 cm
ZWILLING Takumi Cuchillo Santoku 18 cm, Micarta
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CUCHILLO ZWILLING TAKUMI

Una nueva dimensión hecha posible por nuestro acero premium, que también es nuevo. ZWILLING lo ha desarrollado y lo ha utilizado por primera vez para la nueva serie de cuchillos TAKUMI. 100 capas con diseño de damasco recubren el núcleo FC 63 y garantizan la dureza y la retención de los bordes excepcionales de todos los cuchillos de la serie. Los cuchillos japoneses y ZWILLING se convierten en TAKUMI, una combinación con la tradición y un nuevo capítulo en la historia de éxito.

SANTOKU - EL CUCHILLO DE LAS TRES VIRTUDES

Los cuchillos Santoku son cuchillos japoneses que también tienen una palabra japonesa en su nombre. Santoku significa "tres virtudes" y se refiere a los alimentos que se pueden cortar con él, a saber, carne, pescado y verduras.

LOS TODOTERRENO EN LA COCINA SIEMPRE SON BUENOS

Gracias a sus “tres virtudes”, el cuchillo Santoku es adecuado para casi todos los alimentos de corte habituales. El cuchillo Santoku es el todoterreno de la serie ZWILLING TAKUMI y no debe faltar en ninguna cocina bien surtida.

AFILADO, RESISTENTE, CONFIABLE

El cuchillo premium de alta calidad de la serie TAKUMI está fabricado en Japón, un producto de artesanía tradicional. Consiste en nuestro nuevo acero premium, que hace que el cuchillo sea ultraduro y su afilado Honbazuke permite incluso los cortes más finos. ¡Un cuchillo en el que puedes confiar!

ZWILLING 290 Years

ZWILLING - A SU LADO DURANTE 290 AÑOS

ZWILLING une a las personas para disfrutar del placer de cocinar, y lo ha estado haciendo durante 290 años. Cocinar, hornear y disfrutar de la buena comida nos une, como familia o como amigos. Probar nuevas recetas, disfrutar de sus platos favoritos y reunirse en la mesa son momentos preciosos de la vida cotidiana que ZWILLING ha fomentado durante 290 años. Si esa no es una razón para celebrar ...