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ZWILLING Takumi Cuchillo fileteador 23 cm, Micarta

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  • Marrón
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Descripción

Los cuchillos japoneses tienen la reputación de ser particularmente afilados, duros y atractivos. Todo esto es cierto para este cuchillo de trinchar de primera calidad de la serie ZWILLING TAKUMI. Está a la altura de la reputación de su origen, Seki en Japón, porque este cuchillo tiene todo en términos de nitidez, dureza y diseño que hace que los buenos cuchillos japoneses sean tan populares.

Y más: el cuchillo para carne de la serie ZWILLING TAKUMI le permite ingresar a una dimensión completamente nueva en su cocina, tanto en casa como en un catering de lujo. La hoja de 23 cm consta de 100 capas de acero de primera calidad y un núcleo FC 63. Cuenta con el afilado Honbazuke por maestros artesanos para permitir un corte fino y limpio de los alimentos más exquisitos. Los bordes redondeados, el patrón de damasco individual y el mango de Micarta dan como resultado una impresión general de muy alta clase.

Un buen equilibrio, una alta retención del filo y un afilado básico hacen el resto, permitiéndole realizar un trabajo de primera calidad en su cocina con este cuchillo de carne de primera calidad.

  • 23 cm de longitud de la hoja
  • 100 capas de acero de primera calidad y un núcleo FC 63
  • 63 HRC: una nueva dimensión en la dureza de la hoja
  • Mango de Micarta

Detalles del producto

  • N° de artículo 30550-231-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: Marrón
  • Sustancia: FC63
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo Honbazuke
  • Método de fabricación: soldado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 63 HRC
  • Color del mango: Marrón
  • Parte de la función del material: Micarta
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,21 kg
  • Largo de la hoja: 23,00 cm
ZWILLING Takumi Cuchillo fileteador 23 cm, Micarta
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CUCHILLO ZWILLING TAKUMI

Una nueva dimensión hecha posible por nuestro acero premium, que también es nuevo. ZWILLING lo ha desarrollado y lo ha utilizado por primera vez para la nueva serie de cuchillos TAKUMI. 100 capas con diseño de damasco recubren el núcleo FC 63 y garantizan la dureza y la retención de los bordes excepcionales de todos los cuchillos de la serie. Los cuchillos japoneses y ZWILLING se convierten en TAKUMI, una combinación con la tradición y un nuevo capítulo en la historia de éxito.

UN CUCHILLO FILETEADOR COMO DEBE SER

Largo, afilado y bien equilibrado: este es idealmente un buen cuchillo para carne y este es también el ejemplo de la serie ZWILLING TAKUMI. La hoja de 23 cm de largo tiene la dureza necesaria para cortar casi cualquier corte de carne, pero también pescado, precisamente en rodajas uniformes.

HOJA Y MANGO: UN DÚO PARA LA CARNE

El cuchillo de carne japonés de la serie ZWILLING TAKUMI representa una nueva dimensión en la calidad del cuchillo, una composición de la hoja de 23 cm de largo fabricada en acero premium de 101 capas y el mango redondeado y ergonómico del cuchillo con una elegante concha de micarta. Un punto culminante tanto visualmente como en términos de manejo.

El misterio del cuchillo fileteador

Tiene 23 cm de largo, 63 HRC es extremadamente duro y también tiene un diseño misterioso, la hoja del cuchillo para carne de la serie ZWILLING TAKUMI. El patrón de damasco se puede ver a menudo en cuchillos japoneses. Un grano que se crea durante la fabricación y es individual en cada cuchillo, como una huella dactilar.

ZWILLING 290 Years

ZWILLING - A SU LADO DURANTE 290 AÑOS

ZWILLING une a las personas para disfrutar del placer de cocinar, y lo ha estado haciendo durante 290 años. Cocinar, hornear y disfrutar de la buena comida nos une, como familia o como amigos. Probar nuevas recetas, disfrutar de sus platos favoritos y reunirse en la mesa son momentos preciosos de la vida cotidiana que ZWILLING ha fomentado durante 290 años. Si esa no es una razón para celebrar ...