ZWILLING
Professional S
Cuchillo de chef 16 cm
Descripción
El cuchillo cebollero de ZWILLING es un verdadero todoterreno de la cocina. El robusto cuchillo, de hoja ancha y plana no sólo facilita trocear verduras y picar finas hierbas, sino que también corta con facilidad pescados y carnes. La maestría artesana de la manufactura, la hoja continua y el cabezal ofrecen un balance perfecto y una sujeción segura. Este cebollero de 16 cm es sencillo de manejar. El mango de plástico diseñado con tres remaches y espiga completa se ajusta cómodamente a la mano facilitando el trabajo con cualquier tipo de alimento. La hoja FRIODUR de primera calidad, que además se ha refinado mediante un proceso especial de endurecimiento al frío, no sólo es excepcionalmente precisa al cortar, sino que es también flexible y extremadamente resistente a la corrosión. El cuchillo cebollero SIGMAFORGE, forjado en una sola pieza de acero, es también muy duradero, garantiza los mejores cortes y es muy resistente. Este cuchillo cebollero no sólo convence a los cocineros profesionales del mundo entero por su calidad de primera y el acero de excelente calidad, sino que es también un utensilio de cocina muy versátil para los cocineros aficionados. Este clásico de la serie PROFESSIONAL “S” es de gran ayuda para presentar magníficos platos en la mesa y seduce por su perfecta estabilidad, y la atractiva forma de su diseño.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
- Transición sin juntas entre el mango y la hoja
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
Detalles del producto
- N° de artículo 31021-161-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo en V
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,21 kg
- Largo del producto: 30,00 cm
- Ancho del producto: 3,80 cm
- Altura del producto: 2,00 cm
- Largo de la hoja: 16,00 cm
- Largo del mango: 13,40 cm
- Ancho de mango: 2,00 cm
- Ancho de la hoja: 0,20 cm
- Espesor de la hoja: 0,20 cm
Un cuchillo de por vida
La técnica de corte correcta
Afilado correcto de los cuchillos
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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