ZWILLING
Pro
Rocking Santoku 18 cm, alveolado
Descripción
Este cuchillo ZWILLING Pro Rocking Santoku es un característico cuchillo asiático polifacético con una hoja de 18cm. Su filo alveolado ayuda a que los alimentos no queden adheridos a la hoja, hecho que lo hace adecuado para preparar carpaccios. La hoja está elaborada con la fórmula especial de acero ZWILLING con un acabado RAZOR EDGE con el que se consigue fácilmente un corte de extrema precisión. El mango es de plástico y tiene una forma ergonómica ideal para asirlo. El cuchillo Rocking Santoku es el compañero adecuado en la cocina y le será de gran ayuda al cortar con gran facilidad carne, pescado y verduras.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
Detalles del producto
- N° de artículo 38418-181-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: alveolado
- Acabado del borde: Filo de cuchilla
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,26 kg
- Largo del producto: 31,00 cm
- Ancho del producto: 1,80 cm
- Altura del producto: 5,00 cm
- Largo de la hoja: 18,00 cm
- Largo del mango: 12,50 cm
- Ancho de mango: 1,80 cm
- Ancho de la hoja: 0,20 cm
- Espesor de la hoja: 0,20 cm
cuchillos
Como limpiar tus cuchillos:
Los cuchillos deben limpiarse a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño de cocina o una esponja que no raye. Los cuchillos hechos de acero fundido especial se pueden lavar en el lavavajillas.
La técnica de corte correcta
Afilando cuchillos
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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