ZWILLING
Pro
Cuchillo de chef 26 cm
Descripción
El cuchillo cebollero de la serie ZWILLING Pro tiene múltiples usos y corta con gran precisión. La hoja fabricada con un acero de alta calidad, formula especial de ZWILLING, y sometida a un proceso adicional de endurecimiento al frío, es flexible, resistente al uso y a la corrosión. La excelente calidad del cuchillo cebollero se obtiene usando materias primas óptimas. La forma de cuña única de la hoja asegura un inmejorable equilibrio al cortar; el cabezal redondeado proporciona seguridad y precisión en su utilización. La hoja del cuchillo cebollero mide 26 cm y es adecuada para cortar pescado, picar hierbas aromáticas y trocear verduras. La excelente calidad de la hoja SIGMAFORGE es resistente tanto al ácido de algunos alimentos como a la humedad. Las buenas cualidades de corte del cuchillo cebollero ZWILLING Pro se mantienen durante largo tiempo gracias al proceso especial de endurecimiento al frío. El mango, ligeramente redondeado con tres remaches, que fijan una espiga continua, tiene una forma ergonómica que lo hace fácil de asir al cortar. El filo continuo hace posible cortar con toda la hoja, desde la punta hasta el cabezal. La hoja forjada de precisión en una sola pieza de acero y su perfecta geometría proporcionan la base para un corte preciso y las mejores calidades de corte. Cortar es mucho más fácil con este práctico cuchillo cebollero de ZWILLING.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Hoja endurecida al hielo técnica FRIODUR®: para una durabilidad particularmente larga
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
Detalles del producto
- N° de artículo 38401-261-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo en V
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,29 kg
- Largo del producto: 39,00 cm
- Ancho del producto: 2,00 cm
- Altura del producto: 5,00 cm
- Largo de la hoja: 26,00 cm
- Largo del mango: 13,50 cm
- Ancho de mango: 2,00 cm
- Ancho de la hoja: 0,30 cm
- Espesor de la hoja: 0,30 cm
cuchillos
Como limpiar tus cuchillos:
Los cuchillos deben limpiarse a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño de cocina o una esponja que no raye. Los cuchillos hechos de acero fundido especial se pueden lavar en el lavavajillas.
La técnica de corte correcta
Afilando cuchillos
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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