ZWILLING
Pro
Cuchillo de chef 20 cm
Descripción
El cuchillo cebollero de la serie ZWILLING Pro puede usarse en la mayor parte de los pasos de la elaboración de platos creativos y cortar con toda longitud de la hoja, que mide 20 cm. Permite usar diversas técnicas, desde cortar carne y pescado a laminar verduras así como picar hierbas con un corte oscilante. Como todos los cuchillos de esta serie la hoja está forjada con la máxima precisión en una sola pieza de acero especialmente ideado por ZWILLING que cumple con los requisitos específicos de dureza y resistencia a la corrosión. La hoja en forma de cuña y el filo liso excelentemente perfeccionado garantiza un corte limpio y preciso tanto en alimentos duros como blandos. El mango de este cuchillo está hecho con plástico duradero. El peso distribuido de forma equilibrada entre la hoja y el mango asegura funcionamiento sencillo. La robusta hoja y el borde afilado reducen el esfuerzo necesario al cortar. La transición entre la hoja y la empuñadura es continua y los tres remaches del mango le dan un aire clásico. Al trabajar con el cuchillo cebollero ZWILLING disfrutará de las diversas posibilidades que ofrece picar de forma rápida y precisa a la vez que mantiene la calidad de los alimentos.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
- Made in Germany
Detalles del producto
- N° de artículo 38401-201-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo en V
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,25 kg
- Largo del producto: 33,00 cm
- Ancho del producto: 2,00 cm
- Altura del producto: 5,00 cm
- Largo de la hoja: 20,00 cm
- Largo del mango: 13,00 cm
- Ancho de mango: 2,00 cm
- Ancho de la hoja: 0,20 cm
- Espesor de la hoja: 0,20 cm
cuchillos
Como limpiar tus cuchillos:
Los cuchillos deben limpiarse a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño de cocina o una esponja que no raye. Los cuchillos hechos de acero fundido especial se pueden lavar en el lavavajillas.
La técnica de corte correcta
Afilando cuchillos
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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