Details

ZWILLING Fresh & Save Set de iniciación de envasado al vacío sous-vide, 8-pzs

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  • Blanco
199,00 €
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199,00 €

Descripción

Los resultados perfectos de cocción son ahora más fáciles de conseguir que nunca: con el ZWILLING FRESH & SAVE Sous-vide Starter Set estás listo para conquistar el mundo de la cocina al vacío. El set incluye: el Sous-vide Stick potente y que ahorra espacio, 6 bolsas de vacío resistentes al calor y una bomba de vacío que funciona con baterías y es particularmente útil.

En la cocción sous-vide, la carne envasada al vacío, el pescado, pero también las verduras o frutas se cocinan en un baño de agua a temperaturas ideales y lo más bajas posibles. El resultado: siempre el punto de cocción perfecto y un resultado de cocción uniforme desde el borde hasta el núcleo. Fije el Sous-vide Stick en una olla con agua y ajuste fácilmente la temperatura y el tiempo de cocción ideales a través de la intuitiva pantalla táctil LED. Mientras el palo lleva el agua a la temperatura objetivo, llene las bolsas reutilizables con su comida y simplemente séllelas a través del cierre de la cremallera. A continuación, simplemente conecte la bomba de vacío y aspire las bolsas Sous-vide-zip automáticamente y en segundos con solo pulsar un botón. Ponga la comida al vacío en el baño de agua y el accesorio Sous-vide hace el resto.

Así podrás encárgate de otras tareas en la cocina o de tus invitados en paz, porque la función de temporizador integrada en el palo te da una señal acústica al final del tiempo de cocción y se detiene automáticamente. Y si quieres comer un poco más tarde, ¡no hay problema! Simplemente deje su comida en un baño de agua a la temperatura establecida. El punto de cocción permanece sin cambios y perfecto. ¡Voilà, sous-vide es así de simple!

  • Juego de 8 piezas, compuesto por ZWILLING ENFINIGY Sous-vide Stick, bomba de vacío ZWILLING FRESH & SAVE, 3 bolsas de vacío S, 3 bolsas de vacío M.
  • ZWILLING ENFINIGY Sous-vide Stick: pantalla táctil LED intuitiva con pantalla para temperatura y temporizador / Ajuste preciso de temperatura de 0 °C a 90 °C° en pasos de 0,5 °C / Estabilidad a alta temperatura de +/- 0,1 °C - 0,2 °C en el rango de 40 °C - 70 °C / Función de temporizador de 0 a 99:59 horas cada uno en pasos de 1 minuto / Señal acústica después de transcurrido el tiempo / incluyendo mesas de cocción, Ideas de recetas y bolsa de almacenamiento textil para almacenamiento a prueba de arañazos.
  • Bomba de vacío ZWILLING FRESH & SAVE: aspiración rápida y silenciosa con solo presionar un botón / fácil manejo sin cables / lista para usar en cualquier momento gracias a la batería de iones de litio recargable y de larga duración / incluido el cable de carga USB / versátil que ahorra espacio en combinación con otros productos de vacío ZWILLING FRESH & SAVE para mantener los alimentos frescos durante más tiempo.
  • ZWILLING FRESH & SAVE Bolsa al vacío: perfecta para cocinar sous-vide, pero también para marinar y para una mayor frescura de los alimentos en la nevera y el congelador, válvula innovadora / reutilizable gracias al práctico cierre de cremallera / libre de BPA / capacidad S: 1.25 l, tamaño: 23 x 20 cm (L x W), capacidad M: 4 l, tamaño: 35 x 25 cm (L x B) / con código QR para organizar alimentos usando la aplicación.
  • Incluida la ayuda al marinado para aspirar alimentos con líquidos como aceite o zumo de carne.

Detalles del producto

  • N° de artículo 36807-010-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: Blanco
  • Sustancia: Plástico
  • Apto para congelador: Si
  • Número de partes: 8
  • Voltaje: 110-240 V
  • Batería de iones de litio: Si
DIMENSIONES
  • Peso neto: 1,64 kg
  • Largo del producto: 11,20 cm
  • Ancho del producto: 30,00 cm
  • Altura del producto: 37,30 cm
ZWILLING Fresh & Save Set de iniciación de envasado al vacío sous-vide, 8-pzs
199,00 €
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¿Por qué cocinar al vacío?

No te pierdas nunca más el punto de cocción perfecto: la varilla sous-vide calienta el agua exactamente a la temperatura que deben estar los alimentos para alcanzar el nivel de cocción deseado. Ya sea carne o pescado, obtiene resultados de cocción completamente uniformes desde el borde hasta el corazón. Como un profesional.

Menor gestión de tiempo


Sous-vide tiene otra ventaja decisiva: Menos tiempo de gestión en la cocina. Una vez transcurrido el tiempo mínimo de cocción, los alimentos pueden permanecer en el baño María a la temperatura programada, ya que no se cocinan más allá del punto de cocción deseado. Esto le da a usted la flexibilidad para decidir exactamente cuándo servir.

Cualquiera puede ahora cocinar al vacío


Uso fácil en cada paso: la bomba está siempre lista para su uso, sin un molesto cable y sella automáticamente con solo presionar un botón. La bolsa con cremallera se puede cerrar y abrir fácilmente una y otra vez.

Bomba de vacío con beneficios adicionales

La bomba de vacío incluida en el conjunto no solo puede sellar bolsas para sous-vide, el sistema también se puede ampliar con diferentes tápers de vidrio y plástico o selladores de vino. Gracias al vacío, los alimentos se pueden mantener frescos hasta cinco veces más tiempo que cuando se almacena sin vacío.

ZWILLING FRESH & SAVE - ¡NUESTRA INNOVACIÓN DEL AÑO!

FRESH & SAVE está revolucionando la forma en que almacena y organiza sus alimentos y comidas. Con solo tocar un botón, la bomba de vacío inteligente conserva los sabores y nutrientes en segundos. ¡Los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más en comparación con las soluciones convencionales de almacenamiento sin vacío! Un código QR en todos los recipientes de almacenamiento de la serie conecta su comida a la aplicación ZWILLING Culinary World. Nunca más olvides nada, ¡y tira menos comida! Sencillo. Inteligente. Fresco.