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ZWILLING Four Star Cuchillo para carne 26 cm

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Descripción

El cuchillo fileteador está hecho de una sola pieza de acero para conseguir una hoja excelente y un filo preciso. La fórmula única del acero inoxidable ZWILLING obtiene un acero con la óptima proporción de cromo y carbono. El proceso de endurecimiento al frío hace que la hoja FRIODUR sea extraordinariamente resistente a la corrosión y muy afilada, al tiempo que conserva su flexibilidad. Dado que la espiga, la hoja y el cabezal están hechos de una sola pieza de acero, el cuchillo no tiene juntas y es fácil de manejar. La espiga, que es la sección entre la hoja y el mango, está revestida por la empuñadura de plástico negro y sin remaches. Por eso el cuchillo se ajusta cómodamente a la mano. El cabezal, que es la parte entre la espiga y la hoja, presenta una transición continua entre ambas aportando al cuchillo el balance necesario para cortar limpiamente, con facilidad y precisión lonchas de jamón. El cabeza actúa también como protección para los dedos. El cuchillo para filetear elaborado con acero inoxidable y un mango de material sintético de color negro ha seguido siendo un clásico durante los últimos 30 años. Con el cuchillo fileteador ZWILLING sorprenderá a sus invitados cortando finísimas lonchas.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
  • Transición sin juntas entre el mango y la hoja
  • Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar with the knife.

Detalles del producto

  • N° de artículo 31070-261-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: Acero de fórmula especial
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo en V
  • Método de fabricación: forjado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Plástico
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,14 kg
  • Largo del producto: 38,60 cm
  • Ancho del producto: 2,20 cm
  • Altura del producto: 3,10 cm
  • Largo de la hoja: 26,00 cm
  • Largo del mango: 12,30 cm
  • Ancho de mango: 2,20 cm
  • Ancho de la hoja: 0,20 cm
ZWILLING Four Star Cuchillo para carne 26 cm
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