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ZWILLING Four Star Cuchillo cebollero 26 cm

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Descripción

El cuchillo cebollero de hoja de 26 cm es actualmente uno de los más vendidos de esta serie de ZWILLING. Cocineros profesionales y aficionados confían en este clásico cuchillo para llevar a cabo diversas tareas en la cocina. El cuchillo cebollero posee una hoja ancha y fuerte y un filo recto, con el que podrá cortar sin el mínimo esfuerzo verduras, finas hierbas o carne y darles la forma deseada. El balance perfecto entre el contenido de cromo y carbono es el secreto de la excelente calidad del acero ZWILLING. Las hojas, marcadas con el distintivo FRIODUR, se han sometido a un proceso especial de endurecimiento al frío y son por ello extremadamente afiladas, flexibles y resistentes a la corrosión. El sello SIGMAFORGE atestigua la calidad de la forja de precisión de una sola pieza de acero y garantiza una perfecta geometría, un filo preciso y excelentes propiedades de corte. Con este práctico cuchillo troceará verduras, picará finas hierbas, y cortará pescado en un momento. La transición continua entre el cabezal y la hoja, sin molestos bordes, facilita el manejo de este cuchillo. El versátil cuchillo cebollero de la serie FOUR STAR le ofrece un utensilio profesional que puede emplearse para numerosas tareas en la cocina.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
  • Transición sin juntas entre el mango y la hoja
  • Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar with the knife.

Detalles del producto

  • N° de artículo 31071-261-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: Acero de fórmula especial
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo en V
  • Método de fabricación: forjado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Plástico
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,26 kg
  • Largo del producto: 39,50 cm
  • Ancho del producto: 2,40 cm
  • Altura del producto: 4,70 cm
  • Largo de la hoja: 26,00 cm
  • Largo del mango: 12,90 cm
  • Ancho de mango: 2,40 cm
  • Ancho de la hoja: 0,40 cm
ZWILLING Four Star Cuchillo cebollero 26 cm
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