Details

ZWILLING Diplôme Cuchillo fileteador 23 cm, Filo suave

{"no-color-23-cm_9.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color no está disponible para esta combinación"},"size":{"displayName":"23 cm","ID":"23-cm_9.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 23 cm no está disponible para esta combinación"},"productId":"54205-241-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
Variations
  • no-color
164,00 €
Add to cart options
Product Actions
Disponibilidad:
164,00 €

Descripción

Con este cuchillo de filetear de la serie ZWILLING Diplôme cortará cómodamente todo tipo de carnes de forma sencilla. Los cuchillos de esta serie han sido desarrollados en colaboración con la reconocida escuela de cocina Le Cordon Bleu. Así, esta serie de cuchillos de ZWILLING es un práctico ayudante en la cocina de chefs profesionales y aficionados. El cuchillo de carne ZWILLING Diplôme tiene una hoja de 24 cm de acero FC61 con un ángulo de corte de 20 °. En cuanto a su afilado es comparable a los cuchillos japoneses y posee como estos un afilado Honbazuke y una dureza de hoja excepcional. El mango está hecho de plástico y gracias a su forma ergonómica podrá usar el cuchillo sin fatigar manos o muñecas. El mango y la hoja están conectados mediante tres remaches. Este cuchillo fileteador es tan afilado que podrá cortar con él una carne asada en finos filetes. También es útil para la elaboración de otros platos de carne como un delicioso goulash. Gracias a la calidad y dureza de la hoja de este cuchillo fileteador, podrá cortar fácilmente carne de cualquier tamaño.

  • Hoja endurecida de un acero especial, alcanza una dureza de unos 61 Rockwell
  • Auténtico filo de perfil japonés
  • Cuchillo afilado con la técnica Honbazuke típica japonesa
  • Mango ergonómico con diseño remachado para asegurar un trabajo seguro y cómodo con el cuchillo
  • Desarrollado en colaboración con la escuela de cocina Le Cordon Bleu

Detalles del producto

  • N° de artículo 54205-241-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: FC61
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo Honbazuke
  • Método de fabricación: soldado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 59-61 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Plástico
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,19 kg
  • Largo del producto: 36,30 cm
  • Ancho del producto: 2,20 cm
  • Altura del producto: 3,70 cm
  • Largo de la hoja: 24,00 cm
  • Largo del mango: 12,40 cm
  • Ancho de mango: 2,20 cm
ZWILLING Diplôme Cuchillo fileteador 23 cm, Filo suave
164,00 €
Añadido al carrito Ver carrito Pasar por caja
mobile zoom dialog
ZWILLING

ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO

Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!