Staub La Cocotte Cocotte 24 cm, redondo, Gris grafito, Hierro fundido

La Cocotte es originaria de Francia, donde fue diseñada para cocinar pollo: de hecho, la misma palabra “Cocotte” designa en francés a una gallina pequeña. Pero desde aquel entonces, la Cocotte se ha utilizado para elaborar una amplia variedad de platos entre los que se encuentran sopas, estofados y ragús. Los cocineros principiantes pueden usarla para probar exquisitos platos al horno; los restauradores profesionales franceses no pueden pasar sin ella cuando desean elaborar delicados suflés o gratinar. Esta singular Cocotte gris aporta un toque de elegancia cuando se lleva a la mesa para servir la comida. Es redonda, con un diámetro de 24 cm. Además de tener una estética atractiva, el hierro colado retiene bien el calor y lo distribuye eficientemente, cualidades que el esmalte interior especial Staub de color negro mate potencia. El esmalte contribuye a preservar el sabor único de los alimentos. Dado que la Cocotte mantiene bien el calor, la carne y las verduras se cuecen lentamente, al tiempo que mantienen el sabor y los nutrientes. Por esto es perfecto para elaborar comidas saludables. La tapa, con un diseño especial, libera el producto de la condensación a intervalos regulares, logrando que la carne se mantenga jugosa. Con la Cocotte Staub usted y sus invitados disfrutarán en todo momento de carne excepcionalmente tierna y de verduras deliciosas.