MIYABI 5000FCD
Esta serie es una simbiosis de diseño elegante, la última tecnología y siglos de artesanía cuchillera.
Una hoja compuesta por un núcleo de FC61 incrustado en 48 capas de Damasco. FRIODUR endurecido por el hielo, por lo que es extremadamente duro y robusto.
Hoja de doble filo con perfil de hoja japonés y sistema Honbazuke ultra afilado. Cada hoja se afila a mano con un ángulo ultra-agudo de 9,5° a 12°.
Los mangos de madera de Pakka, de color negro y con una tapa de acero, tienen anillos decorativos rojos en el extremo inferior, que acentúan especialmente el aspecto exótico de esta serie de cuchillos. La hoja y el mango están excelentemente equilibrados en cada cuchillo, para que cualquier trabajo de corte sea fácil para el usuario.
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