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MIYABI 5000 FC-D Cuchillo para pan 24 cm, Madera de Pakka

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Descripción

El cuchillo para pan de la serie Miyabi 5000FCD le seducirá gracias a su excepcional dureza y afilado. La hoja de 24 cm de longitud le permite cortar sin esfuerzo el pan de molde, crujientes baguettes o el pan integral de forma precisa. El cuchillo de pan de Miyabi cuenta con un núcleo de acero FC61 cubierto por 48 capas de acero adamascado. Así, la hoja presenta el característico diseño adamascado único para cada cuchillo. Gracias al proceso de endurecimiento al frío, la hoja logra unas magníficas propiedades de resistencia, flexibilidad y durabilidad. El borde serrado hace que el cuchillo corte perfectamente la dura corteza del pan. Gracias al mango ergonómico con forma de D, el cuchillo se apoya cómodamente en la mano y permite cortar sin fatiga durante largos períodos de tiempo. Este cuchillo de pan impresiona por su funcionalidad y diseño. El patrón del acero adamascado de la hoja tiene un elegante contraste con el mango oscuro de madera. Dos anillos rojos en el mango resaltan el caracter típicamente japonés del cuchillo. Este cuchillo para pan de la serie Miyabi 5000FCD tiene una gran versatilidad y le permitirá disfrutar mucho tiempo en la cocina.

  • Resistente a la corrosión
  • Núcleo de la hoja hecho de acero FC61 cubierto de 48 capas de acero adamascado, que hace que la hoja sea resistente y con una excelente retención del filo
  • Mango resistente de madera en forma de D para un perfecto equilibrio y óptimo control.
  • Diseño elegante con mango de madera negro en contraste con el acero inoxidable.

Detalles del producto

  • N° de artículo 34686-241-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: FC61
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: con sierra
  • Acabado del borde: Filo Honbazuke
  • Método de fabricación: soldado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 60-62 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Madera de Pakka
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,19 kg
  • Largo del producto: 37,30 cm
  • Ancho del producto: 2,40 cm
  • Altura del producto: 4,00 cm
  • Largo de la hoja: 24,00 cm
MIYABI 5000 FC-D Cuchillo para pan 24 cm, Madera de Pakka
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MIYABI

 

MIYABI – DE LA CIMA DE LA FORJA DE JAPÓN AL MUNDO

La ciudad de Seki ha sido el centro japonés de herrería desde el siglo XIV; cualquiera que fabrique cuchillos aquí entiende su oficio: como MIYABI, donde la ingeniería alemana se encuentra y une con la artesanía japonesa. En 42 días y 100 pasos, se crean cuchillos que brillan con una nitidez perfecta, cortes precisos y una larga vida útil. Su diseño recuerda a las espadas samuráis tradicionales. ¡Déjate llevar por el mundo de los cuchillos japoneses!