Dip de queso azul Esta salsa de queso cremosa y aromática proviene originalmente de los Estados Unidos. Allí se hace con queso azul y, a menudo, se sirve con verduras picadas como guarnición junto con carne a la parrilla. Nuestra versión utiliza Gorgonzola para lograr un toque italiano delicado.
Ir a:
 
second_bodycontent_area01

RACIONES
6

second_bodycontent_area01

TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 MINUTOS

 

INGREDIENTES

Para o Dip

  • ½ manojo de perejil
  • 300 g de Gorgonzola
  • 60 g de nueces tostadas
  • 30 ml de leche
  • 200 g de crema de queso
  • sal, pimienta

PREPARACIÓN

  1. Lava el perejil, agita en seco y retira las hojas de las ramitas. Coloca una hoja de perejil a un lado para la decoración. Reduce a la mitad el Gorgonzola y corta aproximadamente la mitad. Pon la mitad restante en la nevera.
  2. Agrega las nueces a la jarra de la tapa y cierra la tapa.
  3. Selecciona la función de pulso y presiona brevemente el botón dos o tres veces para cortar las nueces. A continuación reservalas.
  4. Agrega los ingredientes a la jarra de la batidora en el siguiente orden: perejil, leche, queso Gorgonzola, queso blando y una pizca generosa de pimienta recién molida. Cierra la jarra de la batidora con la tapa.
  5. Selecciona la configuración picar hielo y presiona el botón para ejecutar el programa o mezcla manualmente para lograr la consistencia deseada.
  6. Agrega la salsa a un tazón. Desmenuza el Gorgonzola restante sobre él y dobla las nueces picadas. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
  7. Coloca la salsa Gorgonzola en el refrigerador para que se enfríe durante 1 a 2 horas antes de servir.


CONSEJO

Se puede usar queso azul en lugar de Gorgonzola.



DESCUBRE MÁS RECETAS DE ENFINIGY

TODO
Batidora de vaso
Batido de remolacha
Batidora de vaso
Smoothie de bayas y naranjas
Batidora de vaso
Bol de desayuno smoothie
Batidora de vaso
Cuajada de limón