Café Dalgona Esta bebida de moda alcanzó el estatus de meme en 2020. Inicialmente elaborada con café instantáneo, nuestra versión cremosa y espumosa mejora un poco la versión inicial usando café espresso recién hecho en lugar de instantáneo. El nombre dalgona se refiere a la similitud del sabor con el clásico caramelo coreano del mismo nombre.
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RACIONES
1

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TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 MIN.

 

INGREDIENTES

  • 1 espresso doble o café fuerte  
  • 3 - 4 cucharadas. azúcar de caña o al gusto
  • 6 cubitos de hielo 
  • ¾ taza de leche o sustituto de la leche

PREPARACIÓN

Prepara el espresso o el café. Coloque el azúcar en el espumador de leche ZWILLING Enfinigy.  Vierta el espresso caliente o el café sobre él y presione el botón para espumar usando la espuma de leche fría. 

Enfría la espuma para estabilizarla mientras espumas la leche. Vierta la leche en el espumador de leche y presione el botón para espumar con el ajuste de espuma de leche fría. 

Coloque los cubitos de hielo en un vaso alto, como el vaso ZWILLING Sorrento Latte, vierta la espuma de leche fría y coloque la espuma de café en la parte superior.

CONSEJO

Intente agregar un licor, jarabe, canela, chocolate o cacao al gusto. 

Para obtener los mejores resultados, muela sus granos en el molinillo de café ZWILLING Enfinigy y prepare el café en la cafetera de goteo ZWILLING Enfinigy.   


 

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