CUCHILLO FILETEADOR

Un cuchillo ideal para cortar carne y pescado, así como para trinchar o filetear jamones.

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CUCHILLO FILETEADOR

Comprar cuchillos para carne y pescado de ZWILLING

¿Suele tomar la carne o el pescado con un tenedor? En este caso también necesitará un cuchillo adecuado para poder preparar de manera profesional estos alimentos de origen animal. En la tienda online de ZWILLING encontrará cuchillos especiales para pescado, carne y jamón que le pueden ser de gran utilidad tanto a la hora de preparar como de servir. Los cuchillos de ZWILLING y nuestras marcas BALLARINI y MIYABI ofrecen muchas opciones en este segmento. Descubra qué cuchillos para carne y pescado son adecuados para sus propósitos y por qué.

¿Ni pescado, ni carne? No trabaje con un cuchillo incorrecto.

No sin razón tenemos una selección tan grande de cuchillos de alta calidad en nuestra tienda para ofrecerle. Cada uno de esos cuchillos tiene su área concreta de aplicación y eso es algo bueno. ¿A quién se le ocurriría filetear un salmón con un cuchillo de carne? Por otro lado, también están nuestros cuchillos universales, que pueden servirle perfectamente en muchas áreas de trabajo diferentes de la cocina. Es importante que no utilice un cuchillo incorrecto para trabajos de cocina que sean verdaderamente exigentes. Es por eso que le ofrecemos los cuchillos para carne y pescado adecuados y ahora podrá conocerlos mejor.

El cuchillo de jamón, un verdadero especialista:

 Si no solo desea cortar carne, sino un jamón bien jugoso, el cuchillo de jamón de ZWILLING es una buena opción. Se caracteriza por tener una cuchilla larga con ranuras que evitan que los alimentos a cortar se atasquen en la cuchilla. El cuchillo de jamón también se puede utilizar como cuchillo para salmón.

Lo más especial de los cuchillos para carne

Si quiere preparar y servir un buen asado, pollo o platos similares hechos con carnes duras, le recomendamos que lo haga con un cuchillo de carne adecuado. Nuestros cuchillos de esta área están diseñados precisamente con el propósito de trinchar o rebanar finas lonchas de carne. La hoja afilada y el manejo equilibrado de forma óptima de nuestros cuchillos para carne garantizan que pueda cortar finas lonchas de carne con precisión y sin cansarse incluso durante largos períodos de tiempo.

Qué requiere un buen cuchillo para pescado

Son precisamente estas características con las que cuenta un buen cuchillo de pescado, por eso hemos combinado estas categorías en nuestra tienda. En muchos casos, lo que funciona para la carne no tiene por qué ser malo para el pescado. Hojas rectas, una impresión afilada como una navaja en el verdadero sentido de la palabra y un mango con el que el cuchillo se apoye cómodamente en la mano son ingredientes esenciales que debe tener un buen cuchillo para carne y pescado.

Cuchillos especiales para pescado de ZWILLING

Sin embargo, también puede escoger la gama especializada completamente en la preparación de pescado. La carne de pescado es particularmente fina y debe cortarse en rodajas muy delgadas, como por ejemplo, en el sushi, algo que se puede procesar mucho mejor con un cuchillo de pescado que sea especialmente fino. Aquí también encontrará cuchillos adecuados para salmón, por ejemplo, pero también puede vivir su afición más que de forma profesional con nuestros cuchillos japoneses.

Cuchillos para carne y pescado de Japón

Ya nos encontramos en una categoría de productos particularmente interesante. Nuestra gama de cuchillos japoneses proviene de Seki, uno de los lugares más importantes y conocidos para la producción de cuchillos japoneses súper afilados en todo el mundo. De aquí proceden los cuchillos de nuestra marca MIYABI, gracias a los cuales podemos ofrecerle hojas del Extremo Oriente con vetas individuales y altísimos grados de dureza y afilado para el procesado de carnes y pescados. Compre su juego personal de utensilios de cocina más especial.