NUESTRAS RECETAS SOUS-VIDE PARA SU COCINA

¿Está buscando inspiración? Prueba una de nuestras deliciosas recetas cocinadas al vacío. Quedará encantado con el sabroso sabor de la comida gracias a la cocción sellada al vacío. Nuestros productos Sous-vide de ZWILLING son los compañeros perfectos para preparar una comida deliciosa.

FILETE DE TERNERA CON COLES DE BRUSELAS

El clásico Sous-vide: filete tierno, cocinado a la perfección. Con este método de cocción al vacío, el placer está garantizado.

POLLO CORNISH CON CHUCRUT

Una delicia de color dorado que se derrite en la boca. Aquí encontrarás una receta con el tiempo y la temperatura de cocción al vacío ideal.

TRUCHA ASALMONADA CON ESPINACAS

Las cartas sobre la mesa. Este tutorial de cocción al vacío te muestra cómo preparar un salmón tierno con sabrosas espinacas.

SALMÓN CON SABORES CÍTRICOS

Salmón fresco al limón: absolutamente delicioso, no solo en verano. Y la cocción al vacío le aporta todavía un mejor sabor.

EL FILETE PERFECTO

Cocínalo simplemente en una bolsa sellada al vacío y añade el toque final asándolo en la sartén o a la parrilla.

ROSBIF SOUS-VIDE

El rosbif perfecto, tierno y jugoso. Prepáralo de la forma correcta con ayuda del Sous-vide stick.

PECHUGA DE PATO A LA NARANJA SOUS VIDE

Crujiente por fuera, jugoso por dentro: con esta receta Sous-vide podrás cocinar una pechuga de pato a la perfección.

RODAJAS DE MANZANA ROSEMARY

¿Fruta cocinada al vacío? No hay problema. La mezcla de dulce, picante y que se derrita en la boca, ¡es sencillamente deliciosa!

ZANAHORIAS CON VAINILLA COCINADAS SOUS VIDE

Ya sea como guarnición o simplemente para comer: las verduras cocinadas al vacío son deliciosas. No te cansarás de ellas.

CALABAZA CON VERDURAS

Cocinar verduras al vacío: una idea deliciosa. Con esta receta sacarás el máximo partido a la calabaza.

VERDURAS DE OTOÑO

Enamórate de esta receta Sous-vide. Descubrirás las guarniciones más sabrosas del otoño.

ESPÁRRAGOS VERDES

Espárragos cocinados al vacío: ¿es posible? Pruébalo tú mismo con nuestra sencilla receta de espárragos verdes.

VERDURAS CON HINOJO Y NARANJA

Obtén todo el sabor de las verduras con esta receta Sous-vide. ¡Podrás disfrutar del placer afrutado intenso!

HIGOS AL CASSIS Y PARFAIT DE ALMENDRAS

Postre Sous-vide: aquí encontrarás una idea especialmente exótica: afrutado-dulce y celestial-tierno. ¿Quién podría negarse?

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¿Qué es la cocción al vacío? ¿Cuáles son los alimentos más adecuados para cocinar al vacío? ¿A qué debo prestar atención? Consulta nuestras FAQ.