ZWILLING TWIN Cermax
Kokkekniv 20 cm
Beskrivelse
Kokkekniven fra TWIN® Cermax serien kombinerer innovativt design, materialer af høj kvalitet og traditionel japansk knivfremstilling. Kokkeknivens blad er ekstremt skarpt, og du kan bruge den til præcist og let at skære alle råvarer. Kokkekniven kan anvendes til mange forskellige opgaver og er derfor elsket af både hobbykokke og professionelle kokke. Et glat skær giver et rent snit uden at flå fibrene i råvarerne. Det 20 cm lange blads indre kerne er lavet af et specielt pulverstål, hvilket giver bladet en utrolig hårdhed og sikrer ideelle skæreresultater. Kokkeknivens skaft er lavet af Micarta, et materiale af kunstharpiks og lærred fremstillet under anvendelse af varme og tryk. Takket være skaftets ergonomiske design har kokkekniven et fremragende greb. Det førsteklasses materiale skiller sig ud på grund af dets robusthed og luksuriøse look. Denne kniv giver dig et praktisk skæreredskab, som er lige så velegnet til at hakke grøntsager, som det er til at skære og separere kød og fisk. Kokkekniven fra ZWILLING er en ægte allrounder til både private og professionelle køkkener.
- Blade med en kerne lavet af et specielt pulverstål (MicroCarbide) får en hårdhed på op til 66 Rockwell
- CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne
- Traditionel japansk skærpning hånden, sikrer exceptionel skarphed.
- Ergonomisk Micarta håndtag (udarbejdet i et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) for nem og sikkert skære- og hakkearbejde.
- Rustfrit stål for enden af håndtaget
Specifikationer
- Vare nr. 30861-204-0
- Farve: (ingen farve)
- Materiale: MC66
- Skaftets type: Skjult angel
- Klingens type: Glatslebet
- Klingens afslutning: Honbazuke Edge
- Fremstillingsmetode: Svejset
- Antal dele: 1
- Bladets hårdhed (HRC): 65-67 HRC
- Håndtagfarve: Red
- Håndtagsmateriale: Micarta
- Nettovægt: 0,21 kg
- Længde af produkt: 33,60 cm
- Bredde af produkt: 2,10 cm
- Højde af produkt: 5,20 cm
- Bladets længde: 20,00 cm
- Skaftets længde: 13,00 cm
- Skaftets bredde: 2,10 cm


ZWILLING - FRA KNIVBYEN SOLINGEN TIL VERDEN
ZWILLING har siden 1731 fremstillet bestik og køkkenprodukter i Solingen, hvor de verdensberømte sværd-, kniv- og saksefabrikanter har hjemme. I dag er ZWILLING et af verdens mest kendte mærker og ved, hvordan man inspirerer både professionelle og amatørkokke. Innovative funktioner, perfekt design og den højeste kvalitet er kendetegnende for alle produkter til køkkenet og spisebordet. Lad dig inspirere og gå på opdagelse i ZWILLINGs verden!