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ZWILLING Wetzstein

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Beschreibung

Mit einem passenden Wetzstein kann die Qualität sowie die Schärfe eines Messers wiederhergestellt werden. Hierbei arbeitet der Wetzstein wie ein Schleifpapier, welches wenige Partikel des Stahls abträgt und somit für neue Schärfe sorgt. Von Bob Kramer stammt der Wetzstein, welcher über eine Körnung von 1000 verfügt. In erster Linie sollte das Messer regelmäßig über die Lederbank gezogen werden. Lässt die Schärfe langsam nach, ist auch der Wetzstein #1000 zu empfehlen. Der Wetzstein ist auf die Serien von Bob Kramer abgestimmt und erlaubt somit ein professionelles Schleifen ohne Verlust. Gleichermaßen besitzt der Wetzstein eine rauhe Körnung, weshalb er ideal für den ersten Schliff ist, bevor es zur Feinarbeit geht. Mit der höheren Körnung des Schleifsteins sind gröbere Korrekturarbeiten der Messer möglich, sodass es seine Schärfe wiedererlangt. Die Verwendung des Wetzsteins ist simpel, da er auf einer Arbeitsfläche aufliegen kann. Nach wenigen Strichen über den Stein sind Rillen, Kerben oder andere Beschädigungen der Klinge entfernt. Der entstandene Stahlstaub kann mit klarem Wasser abgewaschen werden. Die geringe Abnutzung der Klinge steht im Vordergrund, weshalb der Wetzstein besonders schonend und schnell arbeitet. Mit dem Wetzstein #1000 von Bob Kramer werden Ihre Messer mit neuer Schärfe schneiden.

  • Körnung 1000: Für feines Schärfen
  • Extrem geringe Abnutzung
  • Sehr schneller Schleifeffekt

Technische Daten

  • Artikelnr: 34999-011-0
Eigenschaften
  • Material: Glas
  • Lieferumfang: 1
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,50 kg
  • Produktlänge: 21,00 cm
  • Produktbreite: 7,00 cm
  • Produkthöhe: 0,80 cm
ZWILLING Wetzstein
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ZWILLING 290 Years

 

ZWILLING – SEIT 290 JAHREN AN DEINER SEITE

ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…