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ZWILLING TWIN Cermax Kochmesser 20 cm, Micarta

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  • Grün
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Beschreibung

Das Kochmesser aus der Serie TWIN® Cermax vereint ein innovatives Design, hochwertige Materialien und die traditionelle Handwerkskunst japanischer Messerschmiede. Die Klinge des Kochmessers ist besonders scharf. Damit schneiden Sie alle Zutaten, die Sie für Ihre Gerichte benötigen, sehr präzise und ohne Mühe. Das Kochmesser kann sehr vielseitig eingesetzt werden und ist deshalb bei Hobby- und Profiköchen gleichermaßen beliebt. Dank einer glatten Wate erzielen Sie einen sauberen Schnitt ohne das Schneidgut dabei zu zerfasern. Der innere Kern der 20 cm langen Klinge wird aus einem speziellen Pulverstahl gefertigt. Dieser macht die Klinge besonders hart und sorgt außerdem für ein optimales Ergebnis beim Schneiden. Der Griff des Kochmessers besteht aus Micarta, einem unter Wärme und Druck verarbeiteten Schichtmaterial aus Kunstharz und Leinen. Dank der ergonomischen Form des Griffes liegt das Kochmesser zudem sehr gut in der Hand. Das erstklassige Material zeichnet sich durch seine absolute Formstabilität und eine edle Optik aus. Mit diesem Messer haben Sie ein Schneidwerkzeug zur Hand, das sich zum Schneiden von Gemüse genauso wie zum Zerteilen und Zerlegen von Fisch und Fleisch eignet. Das Kochmesser von ZWILLING ist daher ein echter Allrounder sowohl für die Hobby- als auch die Profiküche.

  • Dreilagige Klinge mit Kernlage aus speziellem Pulverstahl (MicroCarbide) ermöglicht eine Klingenhärte bis zu 63 Rockwell
  • CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig
  • Traditioneller japanischer Handabzug für besonders hohe Schärfe
  • Ergonomischer Griff aus Micarta (Schichtmaterial aus Leinen und Kunstharz): Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer
  • Edelstahlapplikation am Griffende

Technische Daten

  • Artikelnr: 30901-204-0
Eigenschaften
  • Farbe: Grün
  • Material: MC66
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Lieferumfang: 1
  • Klingenhärte: 65-67
  • Grifffarbe: Grün
  • Griffmaterial: Micarta
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,21 kg
  • Produktlänge: 33,60 cm
  • Produktbreite: 2,10 cm
  • Produkthöhe: 5,20 cm
  • Klingenlänge: 20,00 cm
  • Grifflänge: 13,00 cm
ZWILLING TWIN Cermax Kochmesser 20 cm, Micarta
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ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…