Details

ZWILLING Takumi Kochmesser compact 14 cm, Micarta

Kompakt und vielseitig – ein japanisches Original

  • Präzise Schnitte auf dem Brett oder aus der Hand
  • Handlich und kompakt
  • Ultra-harte Klinge
  • Meisterlich geschliffener Honbazuke-Abzug
  • Einzigartiges Damast-Muster
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Beschreibung

Damast in neuer Dimension, ermöglicht durch unseren erstmalig eingesetzten Premium-Stahl. 101 Lagen ummanteln den FC 63 Kern mit hohem Carbon-Anteil – für überragende Härte und Schneidhaltigkeit. Unser japanisches Kochmesser Compact aus der Serie ZWILLING TAKUMI ist die ideale Wahl, wenn du nach einem handlichen Premium-Messer suchst. Sowohl qualitativ als auch optisch sind die kompakten Kochmesser aus Japan eine gute Wahl. Eine wahre Investition in deinen hohen Anspruch an Qualität, Langlebigkeit und Design. Unsere neue Dimension von Damast-Stahl. 

Eine Dimension, die einmal mehr vereint, was bei ZWILLING schon seit jeher zusammengehört: japanische Handwerkskunst und deutsche Ingenieurskunst. Im TAKUMI Kochmesser wird das eins und das Ergebnis ist ein kompaktes Kochmesser, das auf nur 14 cm jede Menge großartiger Eigenschaften vereinen kann.

Unser Premium-Stahl und der FC 63 Kern stecken in der ultra-scharfen, 14 cm langen Klinge, die mit einem sehr schmalen und von Meisterhand in Japan geschliffenen Honbazuke-Abzug äußerst präzise Schnitte auf dem Brett oder auch in der Hand zulässt. Das japanische Kochmesser Compact hat einen herausragenden Härtegrad von 63 HRC. Komplettiert wird das Messer durch seine anmutige Optik mit Damast-Muster und dem edlen Micarta-Griff.

 

  • Kompaktes Messer mit 14 cm Klingenlänge
  • Hergestellt aus 101 Lagen Premium-Stahl und FC 63 Kern
  • 63 HRC – eine neue Dimension der Klingen-Härte
  • Edler Micarta-Griff

Technische Daten

  • Artikelnr: 30551-141-0
Eigenschaften
  • Farbe: Braun
  • Material: FC63
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Lieferumfang: 1
  • Klingenhärte: 63 HRC
  • Grifffarbe: Braun
  • Griffmaterial: Micarta
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,14 kg
  • Klingenlänge: 14,00 cm
ZWILLING Takumi Kochmesser compact 14 cm, Micarta
289,00 €
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ZWILLING TAKUMI – unsere neue Dimension von Damast

Damast in neuer Dimension, ermöglicht durch unseren erstmalig eingesetzten Premium-Stahl. 101 Lagen ummanteln den FC 63 Kern mit hohem Carbon-Anteil – für überragende Härte und Schneidhaltigkeit.

Kochmesser, kompakt und komplett

Auch für große Küchen-Vorhaben kannst du mit einem kompakten Kochmesser sehr weit kommen. Wie auch „die Großen”, kann das TAKUMI Kochmesser Compact durch enorme Vielseitigkeit punkten und unterstützt dich mit seiner kurzen, aber ultra-harten, 14 cm langen Klinge.

Es ist dein Kochmesser

Viele haben gerade zu ihrem Kochmesser eine fast schon persönliche Beziehung, da das Kochmesser wirklich ein treuer und fast immer nützlicher Begleiter für Köchinnen und Köche aller Qualifikationen ist. Wichtig ist, dass es dein Kochmesser ist, es dir gut in der Hand liegt, deinem Geschmack entspricht und du damit perfekt arbeiten kannst.

Messer aus Japan – Tradition trifft Technik

Das kompakte Kochmesser ZWILLING TAKUMI ist – wie auch die fünf anderen Messertypen aus der Serie – ein echtes Original aus Japan. Hergestellt in Seki und mit einem handgeschliffenen Honbazuke-Abzug, bekommst du mit diesem kompakten Stück Wertarbeit hochwertige Qualität und Messertechnik.