Details

ZWILLING Takumi Kochmesser 20 cm, Micarta

Premium-Kochmesser made in Japan

  • Für feine, präzise Wiegeschnitte
  • Komfortabel und ausgewogen
  • Ultra-harte und trotzdem flexible Klinge
  • Handgeschliffener Honbazuke-Abzug
  • Einzigartiges Damast-Muster
Neu
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  • Braun
349,00 €
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349,00 €

Beschreibung

Das Kochmesser aus der ZWILLING TAKUMI Serie ist ein echtes Original. Es wurde in der japanischen Stadt Seki gefertigt und hat einen extra-feinen, von Meisterhand geschliffenen Honbazuke-Abzug, mit dem du feinstes Schnittgut gekonnt im Wiegeschnitt bearbeiten kannst. Und auch alle anderen Werte dieses herausragenden Messers überzeugen.

Unsere neue Dimension von Damast-Stahl erreichst du nämlich mit dem TAKUMI Kochmesser, was Härte und Schneidhaltigkeit angeht. 100 Lagen unseres neu-entwickelten Premium-Stahls und ein FC 63 Kern sind in der 20 cm langen Klinge verarbeitet worden, die mit einem Wert von 63 HRC einen von Küchenmessern selten erreichten Härtegrad hat, aber trotzdem flexibel ist.

Die inneren Werte stimmen also. Doch bei einem japanischen Premium-Messer sollte natürlich das Design den hervorragenden technischen Werten in nichts nachstehen. Das Kochmesser der ZWILLING TAKUMI Serie weiß hier durch sein wunderschönes und individuelles Damast-Muster von der Spitze an zu begeistern. Eine Begeisterung, die sich bis zum Griff mit edler Micarta-Ummantelung fortsetzt.

 

  • 20 cm Klingenlänge
  • Hergestellt aus 101 Lagen neuem ZWILLING Premium-Stahl
  • 63 HRC – eine neue Dimension der Klingen-Härte
  • Griff aus edlem Micarta

Technische Daten

  • Artikelnr: 30551-201-0
Eigenschaften
  • Farbe: Braun
  • Material: FC63
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Lieferumfang: 1
  • Klingenhärte: 63 HRC
  • Grifffarbe: Schwarz
  • Griffmaterial: Micarta
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,23 kg
  • Klingenlänge: 20,00 cm
  • Grifflänge: 13,80 cm
  • Handle width: 2,40 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
ZWILLING Takumi Kochmesser 20 cm, Micarta
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ZWILLING TAKUMI Messer

Eine neue Dimension, ermöglicht durch unseren ebenfalls neuen Premium-Stahl. Den hat ZWILLING entwickelt und für die neue TAKUMI Messerserie erstmalig verwendet. 100 Lagen im Damast-Design ummanteln den FC 63 Kern und sorgen für die überragende Härte und Schneidhaltigkeit aller Messer der Serie. Japanische Messer und ZWILLING werden zu TAKUMI – eine Kombination mit Tradition und ein neues Kapitel der Erfolgsgeschichte.

Kochmesser – die multifunktionalen Allrounder

Wer gerne gut kocht, kommt um ein gutes Kochmesser nicht herum. Deswegen hat die ZWILLING TAKUMI Serie auch eines. Kochmesser sind die idealen, vielseitigen Begleiter für die anspruchsvolle Küche. Sie eignen sich für die meisten Schnittgüter, liegen gut in der Hand und sind darüber hinaus auch sehr robust.

Original japanische Handwerkskunst

Die Messerserie ZWILLING Takumi hört sich nicht nur japanisch an, sondern sie ist auch wirklich made in Japan. Japanische Handwerkskunst trifft bei diesem Set auf deutsche Ingenieurskunst. Das Ergebnis ist das sechsteilige Messerset aus ultra-harten Klingen mit handgeschliffenem Honbazuke-Abzug.


Kochmesser mit Damastmuster – Must-have oder nicht?

101 Lagen Premium-Stahl und ein bemerkenswerter Härtegrad von 63 HRC. Zu diesen Werten kommt beim TAKUMI Kochmesser auch ein außergewöhnliches Damast-Klingenmuster. Gutes Schneiden geht zwar auch ohne, aber wenn du neben guten inneren Werten auch auf eindrucksvolle Optik wert legst, liegst du hier richtig.

ZWILLING 290 Years

 

ZWILLING – SEIT 290 JAHREN AN DEINER SEITE

ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…