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ZWILLING Professional S Santokumesser 14 cm

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Beschreibung

Das Santokumesser aus der Serie PROFESSIONAL "S" von ZWILLING zählt zu den Klassikern in der asiatischen Küche. Für die Zubereitung fernöstlicher Gerichte ist es unverzichtbar, da Sie damit Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut schneiden können. Das Santokumesser ist gewissermaßen ein echter Alleskönner. Dieses Messer besitzt eine 14 cm lange, rostfreie und eisgehärtete FRIODUR®-Klinge, die über sehr präzise Schneideigenschaften verfügt. Das SIGMAFORGE®-Messer wird aus einem Stück Stahl geschmiedet und ist mit einem Kunststoffgriff versehen. Der Messerrücken des großflächigen Klingenblattes fällt zur Schneide hin ab. Mit Hilfe der speziellen Klinge sind präzise Einschnitte möglich. Deshalb können Sie mit dem hochwertigen Santokumesser unter anderem ganz einfach Tomaten häuten. Ein weiterer Vorteil des Santokumessers ist das dünne Klingenblatt. Aufgrund des geringen Gewichts und der mit einem Polierabzug versehenen Wate können Sie leicht durch das Fleisch oder den Fisch schneiden. Die Klingenform ermöglicht es Ihnen, sowohl den flachen Wiegeschnitt anzuwenden als auch zügig zu hacken. Mit dem praktischen Santokumesser von ZWILLING halten Sie ein erstklassiges und präzises Schneidwerkzeug in den Händen, auf das auch Profiköche aus aller Welt vertrauen. Dieses Universalmesser unterstützt Sie optimal beim Zubereiten der verschiedenen Speisen, weshalb Sie es nicht mehr missen möchten.

  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
  • SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
  • RAZOR EDGE-Edge Abzug: Der Polierabzug sorgt zusätzlich für lang anhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Technische Daten

  • Artikelnr: 31117-141-0
Eigenschaften
  • Farbe: no-color
  • Material: Sonderschmelze
  • Griffart: Steck-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Razor Egde
  • Herstellungsart: geschmiedet
  • Klingenhärte: 55-58 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,13 kg
  • Produktlänge: 27,00 cm
  • Produktbreite: 3,80 cm
  • Produkthöhe: 1,40 cm
  • Klingenlänge: 14,00 cm
  • Grifflänge: 12,30 cm
  • Handle width: 1,60 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
ZWILLING Professional S Santokumesser 14 cm
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ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…