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ZWILLING Pro Messerset 7-tlg

Das Profi-Set für (neue) Sterneköche

FRIODUR eisgehärtete Klinge
Rostfreier Spezialstahl
Aus einem Stück geschmiedet

no-color

Beschreibung

Wer ein guter Koch werden will, sollte die ZWILLING Messertasche haben. So lautet jedenfalls die Empfehlung von Philipp Wolter, ausgezeichneter Sternekoch und langjähriges Mitglied der Jeunes Restaurateurs: „Denn mindestens vier sehr gute und sehr scharfe Messer sowie eine Palette und einen Wetzstahl braucht ein Kochlehrling!“ Und genau diese unverzichtbare Grundausstattung zum präzisen Schneiden, Schälen und Tranchieren enthält die exklusive Messertasche aus robustem Material in stylischem Schwarz. So wird nicht nur Jungköchen die Arbeit erleichtert, auch erfahrene Profis am Herd wissen um den Nutzen von ultrascharfen ZWILLING Filier-, Koch- und Fleischmessern sowie handlichen Spick- und Garniermessern aus rostfreiem Spezialstahl. Damit die besonders gehärteten und zugleich flexiblen Klingen jederzeit so scharf bleiben, bedarf es nur eines gelegentlichen Abziehens am robusten Wetzstahl des Sets. Und nach Gebrauch? Einfach direkt im Anschluss mit einem Lappen unter fließendem Wasser säubern und sicher in der Messertasche verstauen. So sind die ZWILLING Messer ideal verwahrt – bis zum nächsten Einsatz am Herd.

Zweistufiger V-Edge-Abzug für eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung
FRIODUR eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
SIGMAFORGE Messer – aus einem Stück geschmiedet
Ergonomisch geformter Griff aus Kunststoff im Drei-Nieten-Design
Ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer
Enthält 1 Spick- und Garniermesser (10 cm) sowie 1 Filier- (18 cm), 1 Fleisch- (20 cm) und 1 Kochmesser (20 cm), 1 Wetzstahl (21 cm), 1 Winkelpalette, 1 Messertasche

Technische Daten

Artikelnr: 38430-024-0

Eigenschaften

Farbe: no-color
Material: Sonderschmelze
Herstellungsart: geschmiedet
Teiligkeit: 7

Abmessungen

Gewicht netto: 2,18 kg

ZWILLING Pro Messerset 7-tlg

219,95 €

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ZWILLING Pro Messertasche

Form follows function. Durch die einheitliche Formensprache passen alle Messer der Serie ZWILLING Pro perfekt zusammen und decken den kompletten Bedarf ab. Schälen, schneiden, tranchieren wie ein Profi. Das gelingt auch denjenigen, die erst am Anfang ihrer Karriere als exzellente Köchin oder Koch stehen. Und im Übrigen allen, die sonst immer gern mit dem eigenen „Werkzeug“ unterwegs sind. Die ultrascharfen Messer von ZWILLING Pro samt Wetzstahl und Winkelpalette in einer robusten Messertasche zur sicheren Aufbewahrung machen den Anfang der Ausbildung leichter. An den zweifach abgezogenen, eisgehärteten und zugleich flexiblen Klingen aus rostfreiem ZWILLING Spezialstahl hat man lange Freude.

Präzise Schneidleistung

Klingen, im zweistufigen V-Edge-Abzug geschärft, gleiten dauerhaft exakt durch das Schneidgut.

Gut ausbalanciert

Stundenlanges Schneiden? Kein Problem mit den ergonomisch gestalteten ZWILLING Pro Messern!

Spezialstahl in ZWILLING Qualität

Für besonders lange Haltbarkeit der ultrascharfen Messer: eisgehärteter, korrosionsfreier Stahl.

Alles rund um Messer

So reinigst du deine Messer:

Messer sollten von Hand mit lauwarmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem kratzfreien Spültuch oder Schwamm gereinigt werden. Messer, die aus der Stahlsorte Sonderschmelze gefertigt wurden, sind spülmaschinengeeignet.

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