ZWILLING Pro Messerset 7-tlg

Sternekoch Philipp Wolter ist JRE Mitglied und empfiehlt die Messertasche Pro von ZWILLING. „Ein Koch Lehrling braucht für seine ersten Schneidarbeiten in der Küche mindestens vier gute und scharfe Messer, eine Palette sowie einen Wetzstahl. Die exklusive Messertasche aus der Serie ZWILLING Pro, die genau diese Ausstattung enthält, erleichtert jungen Köchen das Arbeiten in der Küche. Die Messertasche enthält ein Filiermesser, ein Kochmesser, ein Fleischmesser, ein Spick- und Garniermesser sowie eine Winkelpalette und einen Wetzstahl. Um Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst exakt in Form zu bringen, braucht man Messer mit einer extrem scharfen Wate, einem sicheren Handschutz und einen ergonomischen Griff und viel Übung. So geht unseren Jung-Köchen jede Schneidarbeit mühelos von der Hand. Für mich die ideale Ausrüstung für den jungen Profi, denn in dieser Messertasche ist das richtige Messer zum Schneiden, Schälen und Tranchieren immer griffbereit und zu jeder Zeit sicher aufbewahrt."

• FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel
• SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
• V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für lang anhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
• Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer
• Enthält 1 Spick- und Garniermesser (10 cm), 1 Filiermesser (18 cm), 1 Fleischmesser (20 cm), 1 Kochmesser (20 cm), 1 Wetzstahl (21 cm), 1 Winkelpalette,  1 Messertasche