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ZWILLING KRAMER Meiji Universalmesser 13 cm

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Artikelnr: 38260-131-0
ZWILLING KRAMER Meiji Universalmesser 13 cm
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Das 13 cm lange Universalmesser der Serie Bob Kramer Meiji entstand in Zusammenarbeit von ZWILLING und Bob Kramer. Der Messerschmied ist bekannt für die Herstellung von Hochleistungsmessern, deren Schneide selbst unter höchsten Beanspruchungen intakt bleibt. Dies ist ihm mit Meiji, zu der auch das Universalmesser gehört, gelungen. Das Universalmesser eignet sich, wie der Name schon sagt, für vielerlei Arbeiten. Mit ihm zerkleinern Sie auf komfortable Weise Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Sein Klingenkern besteht aus extra hartem FC61-Stahl und ist von 100 Lagen umgeben, die aus zwei verschiedenen Spezialstahlsorten mit unterschiedlicher Härte hergestellt werden. Durch dieses besondere Fertigungsverfahren ist die Klinge nicht nur robust und langlebig, sie erhält gleichzeitig ein spezielles Muster, das bei jeder Klinge einzigartig ist. Da die Klinge doppelt eisgehärtet wurde, ist sie besonders hart und robust. Der Griff dieses Universalmessers von KRAMER by ZWILLING besteht aus edlem, formstabilem und strapazierfähigem Pakkawood, dessen Struktur einen schönen Kontrast zur Damastmaserung der Klinge bildet. Er ist ergonomisch geformt und liegt dadurch auch bei längeren Arbeiten gut in der Hand. Mit diesem 13 cm langen Messer der Serie Bob Kramer Meiji, dessen Klinge aus 101 Lagen hochwertigen Stahls besteht, zerkleinern Sie Ihre Zutaten schnell und sicher.
  • Die Klinge ist aus professionellem Spezialstahl FC61, auf ca. 61 Rockwell gehärtet.
  • Doppelt eisgehärtete Klinge für außergewöhnliche Härte, Schärfe und Langlebigkeit.
  • Der Griff aus Pakkawood mit dekorativem Logo-Pin, ist besonders formstabil und strapazierfähig.
  • Der D-Griff liegt sehr gut in der Hand und sorgt für ein perfektes Handling dank ausgewogener Balance.
  • Jedes Messer ist ein Unikat mit einem einzigartigen Damast-Muster.
Eigenschaften
  • Material: FC61
  • Griffart: Steck-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 60-62 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,12 kg
  • Produktlänge: 28,60 cm
  • Produktbreite: 2,60 cm
  • Produkthöhe: 3,37 cm
  • Klingenlänge: 13,00 cm
  • Grifflänge: 13,50 cm
ZWILLING

ZWILLING – AUS DER KLINGENSTADT SOLINGEN IN DIE WELT

Seit 1731 fertigt ZWILLING Schneidwaren und Küchenprodukte in Solingen, der Heimat der weltbekannten Schwert-, Messer- und Scherenhersteller. Heute ist ZWILING eine der bekanntesten Marken der Welt und weiß Profi- und Hobbyköche gleichermaßen zu begeistern. Innovative Funktionen, formvollendetes Design und höchste Qualität zeichnen alle Produkte für Küche und Esstisch aus. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Welt von ZWILLING!