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ZWILLING KRAMER Euroline Essential Kochmesser 16 cm, , Micarta

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  • (keine spezielle Farbe)
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Artikelnr: 34891-161-0
ZWILLING KRAMER Euroline Essential Kochmesser 16 cm, , Micarta
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Additional Information
Das von Bob Kramer gestaltete Kochmesser aus der Serie Euro Stainless ist ein Allrounder, der sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistert. Das 16 cm lange Messer ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse als auch zum Hacken von Kräutern. Mit Hilfe der breiten Klinge lassen sich die zerkleinerten Kräuter direkt aufnehmen und dem Gericht beifügen. Zum Schutz vor Verletzungen sind alle Kanten der Klinge abgerundet und poliert. Seine enorme Schärfe verdankt das Kochmesser dem ultraharten Kern aus Pulverstahl SG2, der von 100 Lagen Stahl in zwei unterschiedlichen Härtegraden umgeben ist. Durch die anschließende Spezialbehandlung erhält jedes Messer ein einzigartiges Muster, das als Chevron-Damast bezeichnet wird und es zu einem Unikat macht. Die aufwendige Verarbeitung verleiht dem Kochmesser eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgewogene Balance, die ein präzises Arbeiten ermöglicht. Zum ermüdungsfreien und komfortablen Arbeiten trägt auch der Griff aus Micarta, einem formstabilen und feuchtigkeitsresistenten Material aus Leinen und Kunstharz, bei. Die edle Holzoptik, verziert mit Edelstahlnieten und einem Logo-Pin, macht das Messer auch optisch zu einem Schmuckstück in der Küche. Die ergonomische Griff-Form sorgt für guten Halt und Sicherheit beim Schneiden. Mit dem Kochmesser von Bob Kramer haben Sie ein einzigartiges Handwerkszeug zur Hand, das Ästhetik mit einem hohen Qualitätsanspruch kombiniert.
  • Klingenkern aus Pulverstahl SG2, der in 100 Lagen Stahl zweier Härten eingebettet ist. Dies sorgt für eine langlebige Klinge mit enormer Anfangsschärfe und einer besonderen Schnitthaltigkeit.
  • CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
  • Der Griff aus Micarta (mehrschichtiges Material aus Leinen und Kunstharz), mit Edelstahl-Nieten und dekorativem Logo-Pin, ist besonders formstabil und feuchtigkeitsresistent.
  • Rutschfester Griff mit ergonomischer Form für komfortables Schneiden.
  • Jedes Messer ist ein Unikat mit einem einzigartigen Damast-Muster.
Eigenschaften
  • Material: FC61
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 60-62 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,21 kg
  • Produktlänge: 27,80 cm
  • Produktbreite: 2,70 cm
  • Produkthöhe: 5,50 cm
  • Klingenlänge: 16,00 cm
  • Grifflänge: 13,00 cm