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ZWILLING KRAMER Euro Stainless Kochmesser 20 cm, Schwarz, Micarta

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  • Schwarz
396,73 €
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Beschreibung

Das Kochmesser von Bob Kramer ist ein Alleskönner in der Küche, welcher zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse oder Zerteilen sowie Zerlegen von Fleisch und Fisch eingesetzt wird. Mit einer Klingenlänge von 20 cm und einem stabilen Griff liegt das Messer gut in der Hand. Die Klinge ist über die gesamte Länge geschärft und kann so komplett genutzt werden, wofür die Reihe Bob Kramer – Euro Stainless bekannt ist. Seine elegante Optik hat das Kochmesser seinen 101 Lagen Stahl zu verdanken. In der Mitte ist ein Kern aus Pulverstahl SG2 zu finden, welcher von jeweils 50 Lagen Stahl pro Seite umgeben ist. Zusätzlich kommt ein spezielles Verfahren zum Einsatz, welches die Härte des Messers bis auf 63 Rockwell erhöht. Dadurch ist das Messer sehr robust und langlebig. Die extreme Härte garantiert eine besondere Schnitthaltigkeit. Das Kochmesser wurde in Seki, Japan, hergestellt, was für eine besonders hohe Qualität steht. Hinzu kommt der Griff aus Micarta, einem Leinen-Kunstharz-Gemisch. Der Griff hat viele positive Eigenschaften wie Formstabilität, Feuchtigkeitsbeständigkeit und Komfort. Der Einsatz des Kochmessers über einen längeren Zeitraum ist problemlos möglich. Die Edelstahl-Nieten und der Logo-Pin wirken dekorativ. Mit dem scharfen Messer mit elegantem Design haben Sie ein schnitthaltiges Werkzeug für viele verschiedene Aufgaben in der Küche zur Hand.
  • Klingenkern aus Pulverstahl SG2, der in 100 Lagen Stahl zweier Härten eingebettet ist. Dies sorgt für eine langlebige Klinge mit enormer Anfangsschärfe und einer besonderen Schnitthaltigkeit.
  • CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
  • Der Griff aus Micarta (mehrschichtiges Material aus Leinen und Kunstharz), mit Edelstahl-Nieten und dekorativem Logo-Pin, ist besonders formstabil und feuchtigkeitsresistent.
  • Rutschfester Griff mit ergonomischer Form für komfortables Schneiden.
  • Jedes Messer ist ein Unikat mit einem einzigartigen Damast-Muster.

Technische Daten

  • Artikelnr: 34891-201-0
Eigenschaften
  • Farbe: Black
  • Material: FC61
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 60-62 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,27 kg
  • Produktlänge: 33,50 cm
  • Produktbreite: 2,50 cm
  • Produkthöhe: 6,40 cm
  • Klingenlänge: 20,00 cm
  • Grifflänge: 13,00 cm
ZWILLING KRAMER Euro Stainless Kochmesser 20 cm, Schwarz, Micarta
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