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ZWILLING KRAMER Euro Stainless Brotmesser 26 cm, Schwarz, Micarta

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  • Schwarz

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Beschreibung

Dank seines besonderen Wellenschliffs schneiden Sie mit dem Brotmesser aus der Serie Bob Kramer – Euro Stainless auch harte Brotkrusten mühelos und gleichmäßig durch. Der ergonomisch geformte Griff mit Edelstahl-Nieten besteht aus einem Material im mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Verbund, dem Leinen-Micarta. Der feuchtigkeitsresistente, formstabile Griff liegt ausgezeichnet in der Hand, gewährleistet ein komfortables Schneiden und passt sowohl ästhetisch als auch funktional perfekt zur Klinge. Die Ecken und Kanten der Klinge sind abgerundet und poliert und schützen während des Schneidens vor Verletzungen. Die Klingenbreite bietet auch den Fingern von größeren Händen viel Grifffläche. Die 26 cm lange Klinge des Brotmessers besitzt einen Kern aus dem ultraharten, homogenen Pulverstahl SG2, der in 100 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte eingebettet wird. Die CRYODUR®-Klinge, die bei -196°C eisgehärtet wird, ist mit ca. 63 Rockwell äußerst widerstandsfähig und gleichzeitig flexibel. Sie besticht durch ihre Langlebigkeit, der enormen Ausgangsschärfe und Schnitthaltigkeit. Eine besondere Behandlung der Oberflächenstruktur verändert jede Lage und verleiht dem Messer ein einzigartiges Muster, das als Chevron-Damast bezeichnet wird. Der optimale Griffkomfort des Brotmessers garantiert Ihnen ein ermüdungsfreies Arbeiten, während Sie mit der besonders langen, scharfen Klinge auch große, breite Brotlaibe in gleichmäßige Scheiben schneiden, ohne die Kruste zu zerbrechen.
  • Klingenkern aus Pulverstahl SG2, der in 100 Lagen Stahl zweier Härten eingebettet ist. Dies sorgt für eine langlebige Klinge mit enormer Anfangsschärfe und einer besonderen Schnitthaltigkeit.
  • CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
  • Der Griff aus Micarta (mehrschichtiges Material aus Leinen und Kunstharz), mit Edelstahl-Nieten und dekorativem Logo-Pin, ist besonders formstabil und feuchtigkeitsresistent.
  • Rutschfester Griff mit ergonomischer Form für komfortables Schneiden.
  • Jedes Messer ist ein Unikat mit einem einzigartigen Damast-Muster.

Technische Daten

  • Artikelnr: 34896-261-0
Zwilling Custom
  • Color: Black
Eigenschaften
  • Color: Black
  • Material: FC61
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Wellenschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 60-62 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,23 kg
  • Produktlänge: 39,00 cm
  • Produktbreite: 2,50 cm
  • Produkthöhe: 4,40 cm
  • Klingenlänge: 26,00 cm
  • Grifflänge: 13,00 cm
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