Details

ZWILLING Gourmet Nakiri 17 cm, Kunststoff

Das Gemüsemesser mit japanischer Tradition

  • Japanisches Gemüsemesser 
  • Für Gemüse, Kräuter und Salate
  • Für Hobbyköche und Profis 
  • Made in Solingen 
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Beschreibung

Traditionell ist das Nakiri in Japan das traditionelle Gemüsemesser. Auf Deutsch bedeutet der Begriff „Blattschneider“. Was es ziemlich genau trifft. Da es so fein schneidet, dass das Gemüse hauchdünn zubereitet werden kann. Das Nakiri aus der ZWILLING Serie Gourmet ist ebenfalls konzipiert, um Gemüse jeder Art zu schälen, zu teilen oder in Julienne-Streifen oder Brunoise-Würfel fein zu schneiden. Mit der beidseitig ultrascharf angeschliffenen und breiten Klinge eignet es sich aber auch, um Kräuter zu hacken und sogar Fleisch oder Fisch millimeterdünn zu schneiden. Die speziell gehärtete Klinge mit 17 cm Länge ist aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet und in einem besonderen Verfahren gehärtet. Das macht sie beständig gegen Korrosion, widerstandsfähig und flexibel. Der ergonomisch geformte Griff aus pflegeleichtem Kunststoff sorgt für sichere Handhabung. Das hohe Gewicht des Messers ist ideal, um auch als Anfänger den professionellen Wiegeschnitt zu erlernen, um Lebensmittel binnen kürzester Zeit zu zerkleinern. Das Nakiri-Messer ist zwar vielseitig einsetzbar, sollte aber nicht benutzt werden, um Knochen oder Gräten zu zerteilen.

  • FRIODUR eisgehärtete Klinge: für besonders lange Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit 
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Stabilität und Flexibilität 
  • SIGMAFORGE Messer: aus einem Stück geschmiedet 
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten-Design und eingelasertem ZWILLING Logo auf der mittleren Niete, für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden 
  • Made in Solingen 

Technische Daten

  • Artikelnr: 36129-171-0
Eigenschaften
  • Farbe: no-color
  • Material: Sonderschmelze
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: gelasert
  • Klingenhärte: 55-58 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,15 kg
  • Produktlänge: 29,00 cm
  • Produktbreite: 4,40 cm
  • Produkthöhe: 20,00 cm
  • Klingenlänge: 17,00 cm
  • Grifflänge: 11,00 cm
  • Handle width: 1,20 cm
ZWILLING Gourmet Nakiri 17 cm, Kunststoff
58,15 €
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ZWILLING Gourmet

Mit der ZWILLING Serie Gourmet ziehen Messer in höchster Qualität und „Made in Germany“ in deinen Haushalt ein. Die Klingen, hergestellt in Solingen, sind stabil, zugleich flexibel, geschmiedet aus korrosionsbeständigem Spezialstahl, besonders gehärtet für lange Schnitthaltigkeit und beste Schneideigenschaften. Die ergonomischen Griffe aus Kunststoff im Drei-Nieten-Design mit gelasertem ZWILLING Logo auf der mittleren Niete sorgen beim Kochen für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden.

Japan meets Germany

Eisgehärtete Klingen mit speziellem Schliff – für eine ultrascharfe Schneide, die lange hält.

Mit Sicherheit schneiden

Liegt gut in der Hand, auch dann, wenn’s mal länger dauert und es gilt, große Menge an Gemüse zu schneiden, Kräuter in rauen Mengen zu hacken oder Salate für viele Portionen zu zerkleinern.

Made in Solingen

Gefertigt in ZWILLING Qualität: Das Nakiri aus Spezialstahl ist extrem stabil und korrosionsbeständig.

ZWILLING

ZWILLING – AUS DER KLINGENSTADT SOLINGEN IN DIE WELT

Seit 1731 fertigt ZWILLING Schneidwaren und Küchenprodukte in Solingen, der Heimat der weltbekannten Schwert-, Messer- und Scherenhersteller. Heute ist ZWILLING eine der bekanntesten Marken der Welt und weiß Profi- und Hobbyköche gleichermaßen zu begeistern. Innovative Funktionen, formvollendetes Design und höchste Qualität zeichnen alle Produkte für Küche und Esstisch aus. Lass dich inspirieren und entdecke die Welt von ZWILLING!