Details

ZWILLING Fresh & Save Vakuum Starter Set Sous-vide, 8-tlg

Sous-vide: So einfach, so lecker!

  • Alles für den Sous-vide Start
  • Präzises Garen für den perfekten Garpunkt
  • Kinderleichte Bedienung & platzsparend verstaubar
  • Multifunktionale und handliche Vakuumpumpe ohne Kabel
Neu
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  • Weiß
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199,00 €

Beschreibung

Die perfekten Garergebnisse bekommen Sie jetzt so entspannt wie noch nie: Mit dem ZWILLING FRESH & SAVE Sous-vide Starter Set sind Sie bereit, die Welt des Vakuum-Garens zu erobern. Im Set enthalten: Ein leistungsstarker und platzsparender Sous-Vide Stick, 6 hitzebeständige Vakuumbeutel sowie eine akkubetriebene und besonders handliche Vakuumpumpe. Beim Sous-vide Kochen wird vakuumverpacktes Fleisch, Fisch, aber auch Gemüse oder Obst in einem Wasserbad bei idealen und möglichst niedrigen Temperaturen gegart. Das Ergebnis: immer der perfekte Garpunkt und ein gleichmäßiges Garergebnis vom Rand bis zum Kern. Und so einfach geht’s mit dem Sous-vide-Garer-Set: Fixieren Sie den Sous-vide Stick in einem Topf mit Wasser und stellen Sie die ideale Gartemperatur und -zeit ganz leicht über das intuitive LED-Touch-Display ein. Während der Stick das Wasser auf die Zieltemperatur bringt, befüllen Sie die wiederverwendbaren Beutel mit Ihrem Gargut und verschließen diese einfach über den Zip-Verschluss. Kompliziertes Aufbauen von sperrigen Geräten, Zuschneiden und Verschweißen von Folien ist nicht notwendig. Anschließend einfach die Vakuumpumpe ansetzen und die Sous-vide-Zip-Beutel auf Knopfdruck automatisch und in Sekundenschnelle vakuumieren. Das vakuumierte Gargut ins Wasserbad geben und den Rest erledigt der Stick. So können Sie sich in Ruhe um andere Aufgaben in der Küche oder um Ihre Gäste kümmern, denn die im Stick integrierte Timerfunktion gibt Ihnen am Ende der Garzeit ein akustisches Signal und stoppt automatisch. Und wenn Sie doch etwas später essen möchten, kein Problem! Lassen Sie Ihr Gargut einfach bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad. Der Garpunkt bleibt dabei unverändert und perfekt. Voilà, so einfach ist Sous-vide!

  • 8-teiliges Set, bestehend aus ZWILLING ENFINIGY Sous-vide Stick, ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumpumpe, 3 Vakuumbeuteln S, 3 Vakuumbeuteln M
  • ZWILLING ENFINIGY Sous-vide Stick: intuitives LED-Touch-Display mit Anzeige für Temperatur und Timer / Präzise Temperatureinstellung von 0 °C bis 90 C° in 0,5 °C Schritten / Hohe Temperaturstabilität von +/- 0,1 °C - 0,2 °C im Bereich von 40 °C - 70 °C / Timerfunktion von 0 bis 99:59 Stunden jeweils in 1-Minuten-Schritten / Akustisches Signal nach Ablauf der Zeit / inkl. Gartabellen, Rezeptideen und Textil-Aufbewahrungstasche zum kratzsicheren Verstauen
  • ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumpumpe: sekundenschnelles, leises Vakuumieren per Knopfdruck / einfache Handhabung ohne Kabel / jederzeit einsatzbereit dank langlebigem und wieder aufladbarem Lithium-Ionen-Akku / inkl. USB-Ladekabel / besonders platzsparend verstaubar / vielseitig verwendbar in Kombination mit weiteren ZWILLING FRESH & SAVE Vakuum-Produkten zum längeren Frischhalten von Lebensmitteln
  • ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumbeutel: perfekt geeignet zum Sous-vide Garen, aber auch zum Marinieren sowie für längeres Frischhalten von Lebensmitteln im Kühl- und Gefrierschrank, innovatives Ventil / wiederverwendbar dank praktischem Zip-Verschluss / BPA-frei / Fassungsvermögen S: 1,25 l, Größe: 23 x 20 cm (L x B), Fassungsvermögen M: 4 l, Größe: 35 x 25 cm (L x B) / mit QR-Code zum Organisieren von Lebensmittel mithilfe der App
  • Inklusive Marinierhilfe-Einsatz zum Vakuumieren von Lebensmitteln mit Flüssigkeiten wie bspw. Öl oder Fleischsaft

Technische Daten

  • Artikelnr: 36807-010-0
Eigenschaften
  • Farbe: Weiß
  • Material: Kunststoff
  • Gefrierschrank geeignet: Ja
  • Lieferumfang: 8
  • Voltzahl: 110-240 V
Abmessungen
  • Gewicht netto: 1,64 kg
  • Produktlänge: 11,20 cm
  • Produktbreite: 30,00 cm
  • Produkthöhe: 37,30 cm
ZWILLING Fresh & Save Vakuum Starter Set Sous-vide, 8-tlg
199,00 €
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Warum Sous-vide-Garen?

Nie wieder den perfekten Garpunkt verpassen: Der Sous-Vide Stick erwärmt das Wasser auf genau die Temperatur, die das Lebensmittel haben muss, um das gewünschte Garlevel zu erreichen. Egal ob bei Fleisch oder Fisch, man erhält ein absolut gleichmäßig Garergebnis vom Rand bis zum Kern. Eben wie vom Profi.

Weniger Zeitmanagement

Sous-vide hat einen weiteren Vorteil: Weniger Zeitmanagement in der Küche. Wenn die Mindestgarzeit abgelaufen ist, kann das Gargut bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad verbleiben, denn es gart nicht über den gewünschten Garpunkt hinaus.

Sous-Vide kann jetzt jeder

Einfache Bedienung bei jedem Schritt:
Die Pumpe ist immer einsatzbereit, ohne nerviges Kabel und vakuumiert automatisch auf Knopfdruck. Die Zipper-Beutel können einfach verschlossen und immer wieder geöffnet werden
– ohne kompliziertes Zuschneiden, Einlegen und Verschweißen von Folien.

Vakuumpumpe mit Extra

Die im Set enthaltene Vakuumpumpe kann nicht nur Beutel für Sous-vide vakuumieren, sondern das System kann erweitert werden mit verschiedenen Behältern aus Glas und Kunststoff oder Weinverschlüssen. So können Lebensmittel dank dem Vakuum bis zu fünfmal länger frischgehalten werden als bei der Lagerung ohne Vakuum.

ZWILLING 290 Years

 

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ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…