ZWILLING
Enfinigy
Sous-vide Rack, Edelstahl
Beschreibung
Das ZWILLING Sous-vide-Gitter ergänzt die restlichen Produkte der Reihe um ein praktisches Zubehörteil, welches Sous-vide-Kochen noch einfacher macht. Das stabile Sous-vide-Topfgestell besteht aus rostfreiem Edelstahl und kann einfach in das Wasserbad gestellt werden. In der funktionalen Sous-vide-Beutelhalterung können verschiedene Vakuumbeutel aufgereiht werden. Dadurch wird die optimale Wasserzirkulation sichergestellt und gleichzeitig vermieden, dass die Beutel im Kochtopf herumschwimmen. Das ist besonders sinnvoll, wenn man sehr viele Portionen parallel sous-vide-garen möchte. Es ist außerdem größenverstellbar und mit einer Größe zwischen 15 und 47 cm für viele Topfgrößen passend. Durch das leichtgängige Auseinanderziehen ist es besonders einfach in der Handhabung. Nach der Benutzung kann das praktische Sous-vide-Gestell mit der Hand gereinigt, anschließend platzsparend zusammengefaltet und verstaut werden.
- Größe zwischen 15 und 47 cm einstellbar für unterschiedliche Topfgrößen
- Gleichmäßige Wasserzirkulation auch bei mehreren Beuteln
- Aus rostfreiem Edelstahl gefertigt
- Einfach ausziehbar
- Platzsparend aufzubewahren
Technische Daten
- Artikelnr: 53999-022-0
- Farbe: Silber
- Material: Edelstahl
- Zubehör: Sous-vide Gestell
- Gewicht netto: 0,16 kg
ZWILLING ENFINIGY Sous-vide
Sous-vide ist eine Garmethode, bei der Lebensmittel vakuumverpackt im Wasserbad bei optimaler Temperatur garen. Klingt aufwändig, muss es aber nicht sein: Mit den ZWILLING Sous-vide-Produkten lässt sich das Vakuum-Kochen unkompliziert umsetzen. Einfach einen Kochtopf mit Wasser füllen, den Stick daran befestigen und Garzeit sowie Temperatur einstellen – passendes Zubehör wie Haltegitter und Topfdeckel sind ebenfalls erhältlich. Während der Aufheizphase kannst du dein Gargut vorbereiten und mithilfe der Vakuumpumpe im passenden Beutel vakuumieren. Ist die Zieltemperatur erreicht, kann der Beutel ins Wasserbad gegeben werden. Nach dem Garen kurz sehr scharf anbraten und genießen!
Gleichmäßiges Garen
Beim Sous-vide-Garen im Topf erleichtert das Gestell die Zirkulation des Wassers im Topf– für ein gleichmäßiges Garergebnis.
Einfach einstellbar
Egal, in welchem Behälter du sous-vide-garen möchtest, das Gitter ist flexibel einstellbar und passt so optimal in jedes Wasserbad.
Robustes Zubehör
Dank des rostfreien Edelstahls ist das Sous-vide-Gestell besonders robust. Nach dem Sous-vide-Kochen kannst du es dann einfach einklappen.
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ZWILLING – AUS DER KLINGENSTADT SOLINGEN IN DIE WELT
Seit 1731 fertigt ZWILLING Schneidwaren und Küchenprodukte in Solingen, der Heimat der weltbekannten Schwert-, Messer- und Scherenhersteller. Heute ist ZWILLING eine der bekanntesten Marken der Welt und weiß Profi- und Hobbyköche gleichermaßen zu begeistern. Innovative Funktionen, formvollendetes Design und höchste Qualität zeichnen alle Produkte für Küche und Esstisch aus. Lass dich inspirieren und entdecke die Welt von ZWILLING!
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