Kochgeschirr für den Ofen kaufen
Pfannen und Töpfe für den Ofen bescheren dir ganz neue Möglichkeiten beim Zubereiten deiner Speisen. Von denen gewinnst du nämlich eine ganze Menge neu hinzu, wenn du auch an deinen Backofen denkst. Wichtig für Aufläufe, Eintöpfe, Steaks und viele weitere Ofengerichte ist ofengeeignetes Kochgeschirr. Wir zeigen dir, was das Besondere daran ist und wie du es erkennst. Wir präsentieren dir einige beliebte ofengeeignete Töpfe und Pfannen aus unserem Sortiment und machen dich mit beliebten Ofengerichten neugierig.
Beliebte Ofengerichte – dafür lohnt sich neues Kochgeschirr
Und damit wollen wir auch starten: ein Appetit-Häppchen zum Anfang, um Lust auf ofengeeignetes Kochgeschirr zu machen. Denn manche Gerichte macht man am besten bei lang andauernder, großer Hitze und in ofenfesten Töpfen oder Pfannen, die für die Umstände im Ofen gemacht sind.
Ratatouille: Ein klassischer, französischer Gemüseeintopf, prädestiniert für das Garen in einer Cocotte oder einem Schmortopf. Wenn das ursprünglich provenzalische Gericht auch in deine Küche Einzug hält, profitiert es besonders von der Zubereitung in einem ofengeeigneten Topf, sehr gut auch mit Deckel und der Aromaregen, wie ihn unsere STAUB Cocottes und Bräter haben. Der Geschmack des Gemüses wird dadurch kräftiger und natürlicher.
Weihnachtsbraten: Der Weihnachtsbraten ist ein ebenfalls typisches Ofengericht, das du sehr gut mit einem Bräter, zum Beispiel dem 41 cm Bräter von ZWILLING PLUS, zubereiten kannst. Das großzügige Edelstahl Kochgeschirr ist bis 200 °C hitzebeständig und erlaubt ideale Hitzezirkulation im Inneren. So wird das Gargut wunderbar zart und vollmundig.
Da bekommt man fast schon Magenknurren, nur beim Gedanken an die heißen Ofen-Köstlichkeiten, oder? Wichtig für deren Gelingen ist, dass dein Kochgeschirr ofengeeignet ist. Das gilt für ein Kochgeschirr, wenn es die nötige Hitzebeständigkeit mitbringt, wie eben beim ZWILLING PLUS Bräter schon gesehen. Die Zubereitung im Ofen ist eine andere, da die Hitze – anders als auf dem Herd – nicht nur von unten kommt. Im Ofen wirkt Hitze von allen Seiten und das oft über Stunden. Somit muss nicht nur der Boden hitzebeständig sein, sondern das ganze Kochgeschirr, inklusive der Griffe und Deckel samt Knauf.
Sollten nämlich einzelne Elemente des Kochgeschirrs wie zum Beispiel Griffe aus Kunststoff oder Deckel aus Glas bestehen, kommt es oft aufs Produkt an – hier achte bitte genau auf die Produktbeschreibung. Grundsätzlich sind aber alle Produkte mit Kunststoffgriff bis 150° C backofengeeignet. Unsere Simplify-Produkte mit Silikongriffen sind sogar bis 180° C und Glasdeckel bis 150° C backofengeeignet.
Wenn du also später im ZWILLING Online Shop nach ofengeeigneten Töpfen und Pfannen suchst, achte vor allem auf die Stichworte ofengeeignet und hitzebeständig bis... Das trifft in der Regel auf die Materialien Edelstahl, Gusseisen, Glas oder Keramik zu sowie auf Aluminium mit Kunststoffgriffen bis 150 °C. Achte dabei auf folgendes Zeichen!
In den Produktbeschreibungen findest du die jeweiligen Hinweise, ob eine Pfanne oder ein Topf backofengeeignet ist. Um solche ofengeeigneten Kochgeschirre zu finden, kannst du dich zum Beispiel bei den Edelstahl-Produkten von ZWILLING oder DEMEYERE und auch bei den Produkten unserer Marke STAUB umschauen.
STAUB ist unsere Hommage an die französische Küche – und an den Ofen. In Form eines breiten, hochwertigen Sortiments gusseiserner Töpfe und Bräter setzt die Marke STAUB einen wichtigen Schwerpunkt auf Ofen- und Schmorgerichte, Slowcooking und auch energiesparendes Zubereiten. Der gusseiserne Korpus, die spezielle Emaillierung und die besondere Struktur im Inneren der Deckel machen unsere STAUB Cocottes zu einer hervorragenden Wahl für einmalige Genüsse bei Backofengerichten, die du direkt im Kochgeschirr am Tisch servieren kannst.
Freue dich auf dein nächstes Ratatouille oder einen vollmundigen Weihnachtsbraten mit unserem ofenfesten Kochgeschirr. Wir bieten dir entsprechende Produkte in allen ofengeeigneten Materialien in verschiedenen Formen und Größen und für Einsteiger- bis Profiküche gleichermaßen. Es ist also für so gut wie jeden Geschmack etwas dabei, damit dir auch deine liebsten Ofengerichte gelingen.
