Die Vorteile des Vakuumierens

Vakuumieren ist eine tolle Sache. Wie toll, das verdeutlichen die vielen Vorteile, die du dadurch hast. Hier kommen sie alle auf einmal!

Vakuumieren – viel für dich drin

Vakuumieren ist sehr gut, um deine Zutaten, Lebensmittel oder auch gekochten Speisen zu lagern. Doch es geht nicht einfach nur um die Lebensmittelaufbewahrung. Im Vakuum steckt noch viel mehr drin – im wahrsten Sinne des Wortes. Wobei Luft ist es nicht, denn die wird beim Vakuumieren mit der ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumpumpe aus den Behältern gesaugt.

Im Vakuum steckt mehr Haltbarkeit

Und genau hier wartet der erste, ganz große Vorteil für dich und auch für deine Lebensmittel. Denn die werden im Vakuum nicht so schnell schlecht. Vakuumieren ist wirklich hilfreich, wenn du deine Lebensmittel länger haltbar machen möchtest. Bananen oder Avocados werden nicht so schnell braun, Brote werden nicht so schnell pappig, deine Nudeln bleiben länger genießbar. Möglich macht’s das Vakuum, der luftleere Raum in deinen Frischhaltedosen und Lunchboxen und Vakuumbeuteln von ZWILLING FRESH & SAVE.

Food Waste reduzieren dank Vakuumieren

Denn wenn die Nahrungsmittel im Vakuum aufbewahrt werden, wird der Verfallsprozess verlangsamt. Der natürliche Prozess, der Lebensmittel schlecht und mit der Zeit ungenießbar werden lässt, wird beim Vakuumieren enorm verlangsamt. Alles bleibt zuverlässig länger frisch, und so gibt’s auch weniger Lebensmittelverschwendung. Wenn dir Zero Food Waste ein Anliegen ist, kannst du mit einem unserer ZWILLING FRESH & SAVE Starter Sets gleich einen ersten wichtigen Schritt dorthin machen!

Vakuumieren kann so einfach sein

Mit unseren Produkten ist es auf jeden Fall ein Schritt hin zu einfachem, handlichem Vakuumieren:

1. Die elegant designte Vakuumpumpe ist kompakt und liegt sehr gut in der Hand. Sie hat einen langlebigen Akku für zahlreiche Anwendungen und ist natürlich ein ganz zentrales Element zum Vakuumieren.


2. Ebenso wie auch die Behälter, in denen das Vakuum durch die Pumpe erzeugt wird. Hier haben wir für dich eine große Vielfalt im Angebot. Vakuumboxen in verschiedenen Größen, aus Kunststoff oder Borosilikatglas sowie auch Vakuum Lunchboxen mit flexiblen Trenneinsätzen und unsere wiederverwendbaren Vakuumbeutel.

3. Die Behälter sind auch ganz wichtig für deine neue Küchenorganisation. Denn die Vakuumboxen zum Aufbewahren deiner Zutaten und Speisen passen in so gut wie jeden Küchen-, Kühl- oder Gefrierschrank und sind dort die Grundlage für sauberes, ordentliches Lagern von Lebensmitteln.


4. Übrigens: Falls du den Gefrierschrank als Lagerungsort für deine vakuumierten Lebensmittel wählst, erwartet dich hier ein weiterer Vorteil vom Vakuumieren. Denn im luftleeren Raum gibt es keinen Gefrierbrand.


5. Alles andere aber bleibt: Die Aromen, die Nährstoffe, der gute Geschmack – beim Vakuumieren bleibt nichts davon auf der Strecke, deswegen ist es so beliebt.

Vakuumieren und Sous-vide – eine Kombination, die schmeckt

Wie auch in unserer Produktwelt von ZWILLING FRESH & SAVE ergänzen sich Vakuumieren und Sous-vide-Garen wunderbar. Vakuumieren kann dich bei bewusster, ausgewogener Ernährung unterstützen – mit dem ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick kannst du deine vakuumierten Gerichte dann auch schonend, und auf der idealen, niedrigen Temperatur, zubereiten und genießen.