Staub
Pans
Bratpfanne 26 cm, Gusseisen, Graphit-Grau
Beschreibung
In der Bratpfanne von STAUB mit 26 cm Durchmesser gelingen mühelos saftige Steaks, aromatische Gemüsepfannen, gebratener Fisch und schmackhafte Soßen. Die beiden kurzen Griffe erleichtern die Handhabung der Gusseisenpfanne auf dem Herd sowie das Umfüllen der Speisen in die Servierschüssel. Dank der Griffe lässt sich die Bratpfanne auch platzsparend auf dem Tisch platzieren. Der schwarze, gusseiserne Pfannenkörper überzeugt durch kurze Erhitzungszeiten, optimale Wärmeverteilung und -speicherung. Dadurch eignet sich die Pfanne nicht nur zum krossen Anbraten, sondern ebenfalls zum schonenden Schmoren, z.B. von Kohl-Gerichten. Der hohe Rand eignet sich außerdem hervorragend für Gerichte mit mehreren Zutaten wie Paella oder Risotto. Auf einer geeigneten Unterlage ziert die Pfanne optisch auch den gedeckten Tisch: Dank des Gusseisens macht die Pfanne Lust auf traditionelle Familienrezepte, gemeinsame Mahlzeiten und gemütliches Beisammensein.
- Zur Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Schmorgerichten, uvm.
- Geeignet für Elektroherd, Gasherd, Halogenherd, Glaskeramikkochfeld oder Induktionsherd
- Glatter Boden zur schonenden Verwendung auf empfindlichen Kochfeldern
- Energieeffizientes Kochen dank der speziellen Materialeigenschaften von Gusseisen
- Maße mit Griff (LxBxH): 33,6 x 26 x 5,5 cm, Durchmesser: 26 cm, Boden: 23,2 cm
- Gewicht: 2,58 kg
Technische Daten
- Artikelnr: 40511-726-0
- Farbe: Graphit-Grau
- Hitzebeständigkeit: 240 ºC
- Kältebeständigkeit: -20 ºC
- Material: Gusseisen
- Griffart: Seitengriff
- Veredelung: beschichtet
- Beschichtung: Schwarz Matt
- Griffbefestigung: geschweißt
- Deckel vorhanden: Nein
- Induktion: Ja
- Backofen geeignet: Ja
- Gefrierschrank geeignet: Ja
- Herdplatten geeignet: Ja
- spülmaschinengeeignet: Ja
- Gewicht netto: 2,58 kg
- Volumen: 2,40 l
- Produktlänge: 33,60 cm
- Produktbreite: 26,00 cm
- Produkthöhe: 5,50 cm
- Produkthöhe ohne Deckel: 5,50 cm
- Oberer Durchmesser: 26,00 cm
- Bodendurchmesser: 23,20 cm
- Grifflänge: 3,80 cm
Langlebiges Gusseisen
Gusseisen ist langlebig, säureresistent, kratzfest und außergewöhnlich wärmeeffizient. Außerdem kann das Kochgeschirr auf jedem Herd, im Backofen oder auf dem Grill platziert werden.
Schmackhafte Röstaromen
Der innere, mattschwarze Pfannenboden ist rau strukturiert. Beim scharfen Anbraten sorgt dies für den Erhalt der entstandenen Röstaromen, die zum Zubereiten von Beilagen oder Sauce verwendet werden können.
Traditionelle Handwerkskunst
Gusseiserne STAUB-Produkte stammen aus dem französischen Werk, in dem jedes einzelne nach einer Vielzahl von Arbeitsschritten zum Unikat wird. Abschließend werden sie nach einem strengen Qualitätskatalog geprüft.
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