MIYABI 5000MCD 67
Was Damast-Messer so faszinierend macht, zeigen diese Messer eindrucksvoll: das Flower-Damast-Muster und der 132-lagige Damaszenerstahl mit Honbazuke-Abzug.
CRYODOR Klinge – bestehend aus 132 Lagen Stahl, die eine Kernlage aus MC66-Pulverstahl umgibt. Gehärtet in einem speziellen Verfahren (inklusive Eishärtung bei -196 °C), das für extreme Härte (ca. 66 HRC) sorgt.
Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischen Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen.
Griff aus einzigartigem „Black Maple“ Holz in traditioneller „D“-Form. Der Logo-Pin im Mosaique-Design dient als Blickfang und wird durch die edel designte Endkappe ergänzt. Optimale Griff-Klingen-Balance.
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