Details

MIYABI 600 D Steakmesserset 2-tlg

Echt scharf!

  • Klingenkern aus CVM60 Stahl 
  • Stabil, korrosionsbeständig, zugleich flexibel 
  • Florales Damast-Design  
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  • no-color
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Beschreibung

Liegen gut in der Hand. Gleiten mühelos durchs Fleisch. Das 2-teilige Steakmesser-Set der Serie 600D von MIYABI ist das richtige „Handwerkszeug“, um perfekt gebratene Steaks, kurzgebratenes oder gegrilltes Fleisch in mundgerechte Stücke zu zerteilen. Mit den besonders scharfen Klingen durchdringen die Messer die Fleischfasern glatt, ohne sie dabei zu „zerreißen“. Dafür sorgt der spezielle Honba-Zuke-Abzug bei der Fertigstellung. Und zwar so, wie er traditionell in Japan von erfahrenen Schmiedemeistern gehandhabt wird – mittels feinster Schleifsteine und in präziser Handarbeit. Damit die schlanken Messer gut und sicher in der Hand liegen, sind die pflegeleichten Kunststoffgriffe entsprechend geformt. Jedes der Steakmesser ist ein individuelles Unikat mit sogenanntem Damastmuster, das durch die spezielle Bearbeitung der extrem scharfen Klinge entsteht. Die Messer sind geeignet für die Spülmaschine, wir empfehlen jedoch, sie von Hand zu reinigen, weil dies die Klingen schont. 

  • Authentisch-japanisches Klingenprofil 
  • Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honba-Zuke-Abzug 
  • Ergonomisch geformter, pflegeleichter Kunststoffgriff im klassischen Drei-Nieten-Design 

Technische Daten

  • Artikelnr: 34479-000-0
Eigenschaften
  • Farbe: no-color
  • Material: CMV60
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Teiligkeit: 2
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,40 kg
MIYABI 600 D Steakmesserset 2-tlg
249,00 €
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Mühelos schneiden

„Honba Zuke“, die Klinge erwacht zum Leben, heißt der spezielle Schliff, der die Klinge extrem schärft.

East meets West

MYABI – japanische Messerkunst kombiniert mit deutscher Ingenieurskunst.

Individelles Unikat

Durch das besondere Damastmuster auf der Klinge ist jedes Messer ein persönliches Einzelstück.