Zutaten

• 1 Birne
• 600 ml Haferdrink
• 200 g zarte Haferflocken
• 2 TL Kakaokuss Just Spices
• 1 EL Ahornsirup
• 2 EL Walnusskerne

Zubereitung

Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Die Hälfte der Birne auf der groben Reibfläche der ZWILLING Z-Cut Multireibe in den Auffangbehälter raspeln.

Den Haferdrink in einem kleinen Topf erhitzen. Haferflocken, Kakaokuss und Ahornsirup einrühren und 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Birnenraspel unterrühren und den Porridge bei geringer Hitze ca. 5 Minuten ausquellen lassen.

In der Zwischenzeit den Scheibeneinsatz in die Multireibe einsetzen und die restlichen Birnenviertel in Scheiben in den Auffangbehälter hobeln. Walnusskerne grob hacken.

Porridge in Schälchen, z. B. ZWILLING Sorrento Dessertschale, füllen und mit Birnenscheiben und Walnüssen dekorieren und sofort servieren.

Tipp

Für eine nussigere Note den Haferdrink durch Mandeldrink austauschen.