ZUTATEN

• 1 Stängel Zitronenmelisse
• 1 Stängel Zitronengras
• 3 Beutel Hagebuttentee
• 100 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren
• 1 EL Zucker
• 600 ml Wasser

ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten entsprechend abwiegen bzw. abmessen, vorbereiten und bereitstellen.
2. Zitronenmelisse waschen und trocken schütteln. Zitronengras mit dem Messerrücken weich klopfen.
3. Das Wasser im Wasserkocher auf 100 °C erhitzen. Tee, Zucker und Melisse in den Filter einer Teekanne geben. Mit kochendem Wasser aufgießen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen, dann die Teebeutel herausnehmen.
4. Auskühlen lassen, kalt stellen und mit Eiswürfeln als Eistee genießen. Oder aber direkt heiß genießen.

Tipp:

Zitronengras ist im gut sortierten Supermarkt oder im Asialaden erhältlich. Es kann gut auf Vorrat eingefroren werden.