ZWILLING zu Besuch bei Cornelia Poletto: Solinger Tradition trifft hanseatische Kochkunst
Cornelia Poletto begeistert seit Jahren mit ihren innovativen Gerichten und leckeren Rezepten zahllose Menschen, sowohl ihre Zuschauer im Fernsehen und auf Instagram als auch die Besucher ihres Restaurants in Hamburg. Dabei achtet sie nicht nur auf hochwertige Zutaten, sondern natürlich auch auf das richtige Küchenwerkzeug. Grund genug für uns, sie zu besuchen und mit ihr über ihre kreative Küche und die richtige Kochausrüstung zu sprechen.
„Bestes Essen kann nur aus besten Produkten entstehen“
Cornelia Poletto legt großen Wert auf gute Zutaten. Und das zeigt sich in jedem Gericht: Denn nur mit frischem Gemüse, perfekter Pasta und hochwertigem Fisch und Fleisch entstehen echte Leckerbissen. Aber auch die Küchenausrüstung darf bei ihr nicht zu kurz kommen – ob Töpfe, Pfannen, Messer oder Aufbewahrung. Alles kombiniert sie so gekonnt, dass es Spaß macht zuzuschauen. Und so lohnt sich ein Besuch bei ihr einfach immer: kulinarisch, kreativ, köstlich.
Favoriten von Cornelia Poletto
Welche Pfanne ist die richtige, wenn es darum geht, knusprige Bratkartoffeln oder ein aromatisches Steak zu garen. In welcher Pfanne wird kurz gebraten, in welcher lang geschmort? Mit unserem kurzen Überblick bekommst du eine erste Einsicht in die Grundlagen der Pfannenkunde – von Gusseisen über Edelstahl bis zu beschichteten Pfannen. Du willst es ganz einfach haben? Dann kannst du auch auf das Poletto Bratpfannenset zurückgreifen – ein echter Allrounder.
Egal ob es ein schnelles One-Pot-Gericht oder eine langsam gegarte Bolognese werden soll: Auf die richtigen Nudeln kommt es an. Finde mit Cornelia Poletto alles über die Unterschiede zwischen verschiedenen Pasta Formen und Sorten heraus. Und ganz gleich, für welche Nudel du dich entscheidest mit der ZWILLING Pro Nudelzange lässt sich das Gericht am Ende perfekt anrichten.
Ein guter Topf ist der Mittelpunkt einer gut sortierten Küche – in ihm entstehen echte kulinarische Klassiker. Aber worauf sollte man bei der Auswahl eigentlich achten? Damit dir die Wahl deines Kochgeschirrs leichter fällt, hat uns Cornelia Poletto ein paar Topf-Tipps für dich mit auf den Weg gegeben.
Oder aber du entscheidest dich direkt für Töpfe, die mit der Profiköchin zusammen entwickelt wurden, wie z.B. das Poletto Kochtopfset.
Lebensmittel frisch halten? Aber sicher!
Jeder kennt es: Egal wie lecker die eigenen Kreationen sind, manchmal mag der Magen nicht so viel, wie das gerne Herz möchte. Aber zum Glück gibt es eine Möglichkeit übrig gebliebene Gerichte ganz einfach aufzubewahren.
Mit den Aufbewahrungsboxen aus der ZWILLING FRESH & SAVE Serie lassen sich Reste problemlos vakuumieren und bleiben bis zu fünf Mal länger frisch. Damit du sie auch noch in den nächsten Tagen genießen kannst!
