BALLARINI Alba Schmorpfanne hoch 28 cm, Aluminium

Was lange währt, wird endlich gut – das gilt besonders für Schmorgerichte. Fleisch wird besonders zart und Saucen köstlich aromatisch. Allerdings braucht man das passende Kochgeschirr. Die Schmorpfanne mit Deckel der Serie Alba von BALLARINI bietet mit einem Durchmesser von 28 cm besonders viel Platz für große Speisen und überzeugt dabei bis ins kleinste Detail. Die Schmorpfanne ist aus massiv geschmiedetem Aluminium, der Bimetall-Boden ist aus Aluminium und Stahl. Die Pfanne kann also auf allen Herdarten inklusive Induktionsplatten verwendet werden und die Wärme verteilt sich im Boden der Schmorpfanne besonders gleichmäßig. Der dicht schließende Deckel hält den Wasserdampf im Topf. Der besonders hohe, dickwandige Rand ist innen mit der Keravis-Ti-X-Antihaftbeschichtung versiegelt. Diese extrem strapazierfähige Beschichtung erlaubt selbst die Verwendung von Küchenhelfern aus Metall und hält viele Jahre lang. Der ergonomische Edelstahlgriff vom Designstudio Thun & Rodriguez in Mailand überzeugt auf den ersten Blick und auch beim täglichen Einsatz: Das spezielle V-Design ist zeitlos elegant und lässt den Stiel deutlich länger kühl bleiben als herkömmliche Griffe. Edelstahlnieten machen ihn dabei extrem stabil. Sie haben also jederzeit alles im Griff und können sich ganz auf das Kochen konzentrieren.