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ZWILLING TWIN Gourmet 15 cm Couperet

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Article n° : 31624-151
ZWILLING TWIN Gourmet 15 cm Couperet
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Additional Information
La forme professionnelle de ce couperet de 15 cm assure un maniement aisé et une sécurité accrue en cuisine. L’équilibre optimal du poids du couteau le rend particulièrement utile pour couper la viande en morceaux ou séparer les côtelettes. La lame large quasi rectangulaire tranche la viande avec force et assure une coupe droite et nette. Le couteau de la série TWIN Gourmet® est un outil pratique aussi bien pour les débutants que pour les cuisiniers amateurs expérimentés. Son manche légèrement arrondi se fond dans la lame. Le manche du couperet est fabriqué en matière synthétique durable et se reconnaît à ses trois rivets classiques. La lame FRIODUR® résistante est durcie à froid pour offrir une coupe tranchante. La précision et le tranchant de la lame répondent aux normes exigeantes de ZWILLING. Ce couperet facile d’entretien va au lave-vaisselle. Ce produit complétera votre collection d’ustensiles de cuisine avec un couteau utile.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une durabilité de fil exceptionnelle et une bonne résistance à la corrosion.
  • Lame en acier inoxydable à alliage spécial
  • Style classique à trois rivets
  • Transition fluide entre le manche et la lame
  • Couteau lourd permettant de travailler confortablement.
Données techniques
  • Color: no-color
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: exposed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Procédé de fabrication: stamped
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.533 kg / 1,18 lbs
  • Longueur totale du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur ou largeur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Hauteur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur de lame: 15 cm / 5,91 in
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12.7 cm / 5,00 in
Données techniques
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: exposed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Procédé de fabrication: stamped
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC