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ZWILLING TWIN Four Star II 20 cm Couteau de chef - Visual Imperfections

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Article n° : 30071-200-5
ZWILLING TWIN Four Star II 20 cm Couteau de chef - Visual Imperfections
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Additional Information
Ce couteau de chef de la série TWIN® Four Star II offre une grande surface de coupe grâce à sa lame de 20 cm, un fil lisse et une conception robuste. Vous pouvez vous attendre à profiter d’une coupe sûre et précise lorsque vous utilisez ce couteau de chef, grâce à la conception harmonieuse de son manche synthétique ergonomique et de son acier inoxydable, qui produit un équilibre parfait. Le produit est fabriqué dans un acier inoxydable qui résiste à la rouille. Le couteau FRIODUR® a été encore affiné grâce à un procédé de durcissement à froid qui l’a rendu résistant à la corrosion et à l’usure, souple et tranchant. Tous les couteaux SIGAMFORGE® sont forgés d’un seul tenant afin de garantir les meilleures propriétés de coupe. Ce couteau de chef de ZWILLING est un complément utile dans la cuisine des chefs amateurs et professionnels.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une durabilité de fil exceptionnelle et une bonne résistance à la corrosion.
  • Acier inoxydable à alliage spécial, matériaux ZWILLING à fusion spéciale : Ces couteaux sont tout à la fois robustes, résistants à la corrosion et souples.
  • Couteau SIGMAFORGE® – forgé avec précision d’un seul tenant
  • Transition fluide entre le manche et la lame
  • Manche ergonomique en matière synthétique avec application d'acier inoxydable : Travail au couteau sans fatigue et en toute sécurité.
Charasteristics
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: consealed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.273 kg / 0,60 lbs
  • Longueur de lame: 20 cm / 7,87 in
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12.7 cm / 5,00 in