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ZWILLING Professional S 14 cm Couteau de chef compact

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Description

Le couteau de chef de ZWILLING est un vrai outil à tout faire dans la cuisine. Avec sa lame large et plate, ce couteau robuste permet non seulement de couper les légumes et de hacher les fines herbes, mais également de découper la viande et le poisson en toute aisance. La lame continue, le savoir-faire sans faille et la mitre offrent un équilibre parfait et une prise sûre. Le couteau de chef de 16 cm est facile à utiliser. Le manche synthétique, avec son modèle spécial à trois rivets et sa soie continue, s’adapte parfaitement à la main et vous permet de travailler facilement avec tous les ingrédients. La lame de haute qualité FRIODUR®, affinée grâce à un procédé spécial de durcissement à froid, offre non seulement une précision de coupe exceptionnelle, mais également une grande flexibilité et une résistance extrême à la corrosion. Le couteau de chef SIGMAFORGE®, forgé d’un seul tenant, est également très durable, garantit la meilleure découpe et offre une grande résistance. Non seulement le couteau de chef séduit les cuisiniers professionnels du monde entier par sa perfection et son acier de qualité supérieure, mais il constitue également un accessoire de cuisine polyvalent pour les cuisiniers amateurs. Le couteau classique de la série PROFESSIONAL « S » vous permet de présenter de magnifiques plats à vos convives et vous séduira par son équilibre parfait et sa forme d’une esthétique élégante.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une durabilité de fil exceptionnelle et une bonne résistance à la corrosion.
  • Acier inoxydable à alliage spécial, matériaux ZWILLING à fusion spéciale : Ces couteaux sont tout à la fois robustes, résistants à la corrosion et souples.
  • Couteau SIGMAFORGE® – forgé avec précision d’un seul tenant
  • Transition fluide entre le manche et la lame
  • Manche ergonomique en matière synthétique à trois rivets : Travail au couteau sans fatigue et en toute sécurité.

Specifications

  • Article n° : 31031-141
Données techniques
  • Color: no-color
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: consealed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.174 kg / 0,38 lbs
  • Longueur totale du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur ou largeur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Hauteur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur de lame: 14 cm / 5,51 in
ZWILLING Professional S 14 cm Couteau de chef compact
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