Details

ZWILLING Pro Wood 20 cm Couteau de chef

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  • Nature
YOU SAVE: -43%
265,00 149,99 C$
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Description

Ce couteau de chef de la série ZWILLING Pro Wood est un grand couteau solide qui vous permet de hacher des herbes, de couper des légumes et d’émincer de la viande en toute facilité. Le manche en bois de chêne vert arbore des nervures naturelles qui rendent chaque couteau unique. Grâce à la forme incurvée de la mitre, le couteau est bien équilibré dans la main. Cela vous permet d’utiliser toute la lame pour couper vos ingrédients avec précision. La lame est affinée par un procédé spécial de durcissement à froid qui la rend particulièrement résistante à la corrosion sans compromettre sa souplesse. Le couteau est meulé des deux côtés à un angle optimal de 30° environ (15° de chaque côté). Par conséquent, le couteau offre un tranchant très élevé qui vous permet d'accomplir sans effort toutes vos tâches de coupe en cuisine.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une résistance exceptionnelle à l’usure et à la corrosion.
  • Manche ergonomique à trois rivets en bois de chêne vert garant d’un travail sans fatigue et en toute sécurité.
  • Couteau SIGMAFORGE® – forgé d’un seul tenant
  • Lavage à la main seulement
  • Manche en chêne vert ; le grain naturel du bois rend chaque couteau unique
  • Design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez
  • Ce couteau doit être lavé à la main, ne convient pas au lave-vaisselle

Specifications

  • Article n° : 38461-201
Données techniques
  • Color: Nature
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: exposed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.248 kg / 0,25 kg
  • Longueur totale du produit: 33 cm / 33,00 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 4.8 cm / 4,80 cm
  • Hauteur du produit: 2 cm / 2,00 cm
  • Longueur de lame: 20 cm / 20,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12 cm / 12,00 cm
ZWILLING Pro Wood 20 cm Couteau de chef
265,00 C$ 149,99 C$
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