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ZWILLING Pro Wood 20 cm Couteau à trancher

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  • Nature
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Description

Misant sur un grand succès de ZWILLING®, la série ZWILLING® Pro Blonde comprend la même mitre profilée et la même lame acérée que la série ZWILLING® Pro prisée des clients, mais intègre également un manche en bois de chêne vert modernisé qui donne au couteau des lignes contemporaines élégantes s’ajoutant à sa performance supérieure. Ces couteaux sont forgés d’un seul tenant dans un acier inoxydable à alliage spécial « No Stain » et durcis à froid par le procédé FRIODUR® afin d’obtenir un fil acéré contrôlé au laser qui offre une durabilité et un tranchant optimaux. Ils comprennent une mitre profilée innovante qui vous permet d’utiliser une prise en pincement professionnelle afin d’obtenir un meilleur contrôle et de moins vous fatiguer. Caractéristiques et avantages
  • Les manches en bois de chêne vert offrent la chaleur des nervures du bois et une sensation confortable tout en complétant élégamment les cuisines contemporaines
  • La lame peut être utilisée sur toute la longueur pour la coupe et peut être aiguisée de la mitre à la pointe
  • Couteau SIGMAFORGE®, forgé d’un seul tenant dans l'acier à alliage spécial à haute teneur en carbone de ZWILLING, offrant un tranchant, une souplesse et une résistance à la corrosion remarquables
  • Lames FRIODUR® durcies à froid afin d’obtenir un fil acéré contrôlé au laser offrant une durabilité et un tranchant optimaux – dureté de ~57 Rockwell
  • Aiguisé et poli à la main
  • Angle du fil de 15° de chaque côté
  • Une pleine soie s’étend dans un manche traditionnel trois rivets, offrant un équilibre parfait et une prise calme et contrôlée
  • Lavage à la main seulement

Specifications

  • Article n° : 38460-201
Données techniques
  • Color: Nature
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: exposed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.167 kg / 0,17 kg
  • Longueur totale du produit: 32.5 cm / 32,50 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 3.4 cm / 3,40 cm
  • Hauteur du produit: 1.9 cm / 1,90 cm
  • Longueur de lame: 20 cm / 20,00 cm
ZWILLING Pro Wood 20 cm Couteau à trancher
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