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ZWILLING Pro Wood 16 cm Couteau à trancher

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Article n° : 38460-161
ZWILLING Pro Wood 16 cm Couteau à trancher
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Additional Information
Ceux qui aiment préparer des plats de viande apprécieront la maniabilité et la qualité de coupe de ce couteau à trancher. Il fait partie de la série ZWILLING Pro Wood, conçue par Matteo Thun et Antonio Rodriguez. Il se prête à la découpe de gros morceaux de viande, et il est parfait pour couper la volaille et découper des steaks avec précision. La lame du couteau est affinée par un procédé spécial de durcissement à froid qui la rend résistante à la corrosion et à l’usure sans compromettre sa souplesse. Le manche en bois de chêne vert rend chaque couteau distinct par ses nervures naturelles caractéristiques.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une résistance exceptionnelle à l’usure et à la corrosion.
  • Manche ergonomique à trois rivets en bois de chêne vert garant d’un travail sans fatigue et en toute sécurité.
  • Couteau SIGMAFORGE® – forgé d’un seul tenant
  • Lavage à la main seulement
  • Manche en chêne vert ; le grain naturel du bois rend chaque couteau unique
  • Design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez
  • Ce couteau doit être lavé à la main, ne convient pas au lave-vaisselle
Données techniques
  • Color: no-color
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: exposed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.242 kg / 0,53 lbs
  • Longueur totale du produit: 28 cm / 11,02 in
  • Longueur ou largeur du produit: 1.5 cm / 0,59 in
  • Hauteur du produit: 3 cm / 1,18 in
  • Longueur de lame: 15 cm / 5,91 in
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13 cm / 5,12 in