Details

ZWILLING Pro 26 cm Couteau de chef

-20%
Variations
  • Black
YOU SAVE: -20%
275,00 219,99 C$
Add to cart options
Product Actions

Cet article n'est pas disponible actuellement.

YOU SAVE: -20%
275,00 219,99 C$

Description

Le couteau de chef de la série ZWILLING® Pro est très polyvalent et offre une grande précision de coupe. Sa lame en acier à alliage spécial de haute qualité de ZWILLING a subi un procédé de durcissement à froid supplémentaire qui la rend tranchante, souple et résistante à la corrosion. Le haut niveau de qualité de ce couteau de chef s’obtient grâce à l’utilisation de matières premières haut de gamme. La lame cunéiforme unique assure une stabilité optimale et une coupe facile, et la forme incurvée de sa mitre offre un maniement sûr et précis. La lame du couteau de chef, de 26 cm de longueur, convient parfaitement pour couper le poisson, hacher des herbes et couper des légumes en tranches. La lame SIGMAFORGE de haute qualité résiste à l’acide contenu dans certains aliments ainsi qu’à l’humidité, et les propriétés de coupe de ce couteau de chef sont préservées au fil du temps grâce au procédé de durcissement à froid spécial. Le manche légèrement arrondi, orné de trois rivets assujettissant une soie continue, est de forme ergonomique, facile à tenir pendant la coupe. Le fil continu permet d’utiliser toute la longueur de la lame, de l'extrémité à la mitre. La lame est forgée avec précision d’un seul tenant, et sa géométrie parfaite forme la base de sa précision et de ses excellentes propriétés de coupe. La coupe est bien plus facile grâce à ce couteau de chef pratique de ZWILLING.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une durabilité de fil exceptionnelle et une bonne résistance à la corrosion.
  • Acier inoxydable à alliage spécial, matériaux ZWILLING à fusion spéciale : Ces couteaux sont tout à la fois robustes, résistants à la corrosion et souples.
  • Couteau SIGMAFORGE® – forgé avec précision d’un seul tenant
  • V-Edge : L’affûtage V-Edge à deux niveaux assure également un tranchant durable et offre une performance de coupe hautement précise pendant de nombreuses années.
  • Manche ergonomique en matière synthétique à trois rivets : Travail au couteau sans fatigue et en toute sécurité.
  • Design Matteo Thun

Specifications

  • Article n° : 38401-261
Données techniques
  • Color: Black
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: consealed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.378 kg / 0,83 lbs
  • Longueur totale du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur ou largeur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Hauteur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur de lame: 26 cm / 10,24 in
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13.5 cm / 5,31 in
ZWILLING Pro 26 cm Couteau de chef
275,00 C$ 219,99 C$
Added to basket View basket checkout
mobile zoom dialog