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ZWILLING Pro 26 cm Couteau à jambon

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Description

Le couteau à jambon ZWILLING Pro est doté d’une lame FRIODUR® en acier inoxydable de qualité supérieure. Un procédé perfectionné de durcissement à froid est l’un des facteurs déterminants de la qualité de ces couteaux. Sa lame aiguisée est particulièrement tranchante et résistante à la corrosion. L’utilisation du couteau Jamonero, qui signifie « couteau à jambon », est sécuritaire et facile, car il a été forgé avec précision d’un seul tenant. La transition entre le pare-main de forme arrondie, le manche, la pointe du couteau et la lame est fluide et confère au couteau de 26 cm son équilibre optimal. L’aiguisage V-Edge en deux étapes garantit un tranchant durable. Sa performance de coupe précise le rend idéal pour presque tous les travaux de découpe dans votre cuisine. Le Jamonero est un couteau SIGMAFORGE® qui répond à toutes les exigences de précision. Le produit dispose d’une géométrie parfaite qui permet une coupe exacte. En Espagne surtout, ce couteau est indispensable pour découper de fines tranches de jambon. La géométrie de la lame confère à ce couteau à jambon sa bonne stabilité. Il se manie facilement et sans danger. La forme arrondie de la mitre assure un maniement précis et sécuritaire. De plus, la mitre évite aux doigts de glisser vers la lame, et le modèle à trois rivets et à soie traversante participe au bon équilibre du couteau. Ce couteau de ZWILLING ajoute à votre équipement de cuisine un ustensile que vous utiliserez souvent et qui deviendra indispensable.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une durabilité de fil exceptionnelle et une bonne résistance à la corrosion.
  • Acier inoxydable à alliage spécial, matériaux ZWILLING à fusion spéciale : Ces couteaux sont tout à la fois robustes, résistants à la corrosion et souples.
  • Couteau SIGMAFORGE® – forgé avec précision d’un seul tenant
  • V-Edge : L’affûtage V-Edge à deux niveaux assure également un tranchant durable et offre une performance de coupe hautement précise pendant de nombreuses années.
  • Manche ergonomique en matière synthétique à trois rivets : Travail au couteau sans fatigue et en toute sécurité.

Specifications

  • Article n° : 38410-261
Données techniques
  • Color: Black
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: consealed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.252 kg / 0,56 lbs
  • Longueur totale du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur ou largeur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Hauteur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur de lame: 26 cm / 10,24 in
ZWILLING Pro 26 cm Couteau à jambon
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