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ZWILLING Pro 14 cm Couteau de chef compact

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155,00 129,99 C$
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Description

Le couteau de chef compact de la série ZWILLING® Pro est un outil à tout faire qui répond aux besoins les plus exigeants. Il fait partie d’une série de couteaux qui allie technologie innovante et apparence traditionnelle. Le créateur milanais de renom Matteo Thun a été une fois de plus mis à contribution pour concevoir l'esthétique attrayante de ce couteau de haute qualité. Le résultat? Un véritable classique dans un modèle intemporel à trois rivets offrant une soie continue qui répondra à toutes les exigences des chefs professionnels. Le couteau de chef compact comble l’écart entre les grands et les petits outils de coupe et offre par conséquent un outil polyvalent à utiliser pour un grand nombre de tâches variées en cuisine. La longueur de 14 cm de ce couteau est suffisante pour pouvoir l’utiliser comme un couteau de chef traditionnel pour la préparation des fines herbes. Parallèlement, il est si court et léger que vous pouvez facilement l’utiliser pour nettoyer et hacher des légumes. Ce nouveau venu compact possède toutes les qualités que vous attendez de ZWILLING. Fabriqué en acier et forgé avec précision d’un seul tenant, le couteau de chef compact offre un tranchant précis et les meilleures propriétés de coupe. Il vous permet même d’obtenir les tranches d’oignon les plus fines avec précision et sans danger et de hacher rapidement et facilement les fines herbes. La mitre s’inscrivant dans le prolongement de la lame vers le manche ne vous gêne pas et vous permet de travailler longtemps sans faire d’efforts. Le couteau de chef compact ne manquera pas d’imposer sa présence et de devenir le nouveau favori de votre cuisine.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une durabilité de fil exceptionnelle et une bonne résistance à la corrosion.
  • Acier inoxydable à alliage spécial, matériaux ZWILLING à fusion spéciale : Ces couteaux sont tout à la fois robustes, résistants à la corrosion et souples.
  • Couteau SIGMAFORGE® – forgé avec précision d’un seul tenant
  • V-Edge : L’affûtage V-Edge à deux niveaux assure également un tranchant durable et offre une performance de coupe hautement précise pendant de nombreuses années.
  • Manche ergonomique en matière synthétique à trois rivets : Travail au couteau sans fatigue et en toute sécurité.
  • Design Matteo Thun

Specifications

  • Article n° : 38400-141
Données techniques
  • Color: no-color
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: consealed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.09 kg / 0,09 kg
  • Longueur totale du produit: 26 cm / 26,00 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 3.4 cm / 3,40 cm
  • Hauteur du produit: 1.5 cm / 1,50 cm
  • Longueur de lame: 14 cm / 14,00 cm
ZWILLING Pro 14 cm Couteau de chef compact
155,00 C$ 129,99 C$
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