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ZWILLING KRAMER Euroline Essential 26 cm Couteau à pain

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Article n° : 34986-261
ZWILLING KRAMER Euroline Essential 26 cm Couteau à pain
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Additional Information
En collaboration avec Bob Kramer, ZWILLING a mis au point pour les amateurs de pain un couteau spécial qui tranche une miche sans effort, mais pénètre également une croûtre dure. Même dans une cuisine professionnelle, ce couteau fiable et facile à nettoyer s’avère un partenaire de confiance. Le couteau à pain se distingue par son esthétique élégante et intemporelle. Le manche noir, qui porte des rivets en acier inoxydable et un logo décoratif, est fabriqué en matière synthétique antidérapante au toucher doux. Il est extrêmement robuste et résistant à l’humidité. Sa forme ergonomique assure une prise en main sûre et permet à son utilisateur de travailler sans se fatiguer. La lame durable du couteau à pain fait 26 cm de longueur et produit des résultats de coupe optimaux grâce à ses dents particulières. La lame est fabriquée dans un acier spécial, dont la structure unique a pour résultat une lame finement dentelée qui convient à l’usage quotidien. La lame est très tranchante et coupe extraordinairement bien, grâce au double procédé de durcissement à froid. L'acier spécial est durci jusqu’à 61 HRC. Le couteau à pain de la série Kramer est axé sur l'essentiel : une haute fonctionnalité et une élégance raffinée. Vous bénéficierez des qualités exceptionnelles de la lame tranchante en acier et de son manche ergonomique et pourrez couper les tranches de pain les plus fines pour les repas pris en famille ou entre amis.
  • La lame est fabriquée en acier spécial professionnel FC61 et durcie jusqu’à une dureté approximative de 61 Rockwell.
  • Lame doublement durcie à froid offrant une dureté, un tranchant et une durabilité exceptionnels.
  • Le manche en micarta (matériau multicouche en lin et en résine synthétique) avec ses rivets en acier inoxydable et son logo décoratif offre une excellente stabilité dimensionnelle et résiste à l’humidité.
  • Prise parfaite pour une coupe sans fatigue.
  • Facile à nettoyer chaque jour, facile à aiguiser.
Données techniques
  • Color: Black
  • Matériau: FC61
  • Type de manche: exposed tang
  • Type de bord: Inverted serrated Edge
  • Finition des bords: Razor edge
  • Procédé de fabrication: welded
  • Dureté de la lame (HRC): 60-62 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.25 kg / 0,55 lbs
  • Longueur totale du produit: 39 cm / 15,35 in
  • Longueur ou largeur du produit: 2.6 cm / 1,02 in
  • Hauteur du produit: 4.7 cm / 1,85 in
  • Longueur de lame: 26 cm / 10,24 in
Données techniques
  • Matériau: FC61
  • Type de manche: exposed tang
  • Type de bord: Inverted serrated Edge
  • Finition des bords: Razor edge
  • Procédé de fabrication: welded
  • Dureté de la lame (HRC): 60-62 HRC